Ποιες είναι μερικές συνταγές για να ταΐσετε έναν φίλο που είναι ανεροξικός;

Θυμηθείτε, η νευρική ανορεξία είναι μια σοβαρή διατροφική διαταραχή που απαιτεί ιατρική θεραπεία και επαγγελματική καθοδήγηση. Οι παρακάτω συνταγές δεν υποκαθιστούν επαγγελματικές ιατρικές συμβουλές και δεν πρέπει να θεωρούνται ως θεραπεία για την ανορεξία. Η καλύτερη προσέγγιση για να βοηθήσετε κάποιον με ανορεξία είναι να τον ενθαρρύνετε να αναζητήσει επαγγελματική βοήθεια και υποστήριξη από έναν επαγγελματία ιατρό ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο.

Ακολουθούν μερικές γενικές συμβουλές για την προετοιμασία θρεπτικών και θρεπτικών γευμάτων για κάποιον που παλεύει με την ανορεξία:

- Μικρά και συχνά γεύματα :Προσφέρετε μικρά, συχνά γεύματα και σνακ όλη την ημέρα για να αυξήσετε σταδιακά την πρόσληψή τους.

- Τροφές με πυκνότητα σε θρεπτικά συστατικά :Επιλέξτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, υγιή λίπη και άπαχες πρωτεΐνες.

- Σνακ πλούσια σε ενέργεια :Παρέχετε σνακ υψηλής ενέργειας, όπως μείγματα μονοπατιών, γιαούρτι με μούρα ή σπιτικές ενεργειακές μπάρες.

- Πολύχρωμη ποικιλία :Προσφέρετε μια ποικιλία από πολύχρωμα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως για να εξασφαλίσετε μια καλά ισορροπημένη διατροφή.

- Smoothies με πυκνότητα σε θερμίδες :Φτιάξτε smoothies με πλήρες γάλα, φρούτα και μια πηγή πρωτεΐνης όπως ελληνικό γιαούρτι ή βούτυρο ξηρών καρπών.

Συνταγές :

- Παρφέ γιαουρτιού :

1. Στρώστε απλό ελληνικό γιαούρτι, φρέσκα μούρα και γκρανόλα σε ένα ποτήρι ή παρφέ μπολ.

2. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.

- Τοστ με αβοκάντο και σολομό :

1. Φρυγανίστε ένα ψωμί ολικής αλέσεως και απλώστε από πάνω πολτοποιημένο αβοκάντο.

2. Προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και νιφάδες τσίλι.

3. Ρίξτε από πάνω ένα φιλέτο σολομού ποσέ ή ψητό στη σχάρα.

- Σαλάτα με κινόα :

1. Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

2. Ανακατεύουμε μέσα τα ψητά λαχανικά (καρότα, πιπεριές, κολοκυθάκια) και τα ρεβίθια.

3. Προσθέστε ένα dressing φτιαγμένο με ελαιόλαδο, ξύδι, μουστάρδα Dijon και βότανα.

- Κοτόπουλο Stir-Fry :

1. Τηγανίζουμε λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.

2. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο μέχρι να ροδίσει.

3. Περιχύστε με σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο. Σερβίρουμε με καστανό ρύζι.

Θυμηθείτε, είναι σημαντικό να σέβεστε τις προτιμήσεις του ατόμου και να υποστηρίζετε τη διαδικασία ανάρρωσής του με υπομονή και κατανόηση. Εάν ανησυχείτε για την υγεία ή τη διατροφική συμπεριφορά κάποιου, είναι καλύτερο να τον ενθαρρύνετε να αναζητήσει επαγγελματική βοήθεια.