Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φρέσκο ​​σπανάκι με το κατεψυγμένο σπανάκι;

Ναι, το φρέσκο ​​σπανάκι μπορεί να αντικαταστήσει το κατεψυγμένο σπανάκι στις περισσότερες συνταγές. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν κάνετε την αντικατάσταση.

* Το φρέσκο ​​σπανάκι έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από το κατεψυγμένο σπανάκι. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί να μειώσετε την ποσότητα του υγρού στη συνταγή εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​σπανάκι.

* Το φρέσκο ​​σπανάκι θα μαγειρευτεί επίσης πιο γρήγορα από το κατεψυγμένο σπανάκι. Έτσι, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε ανάλογα τον χρόνο μαγειρέματος.

* Το φρέσκο ​​σπανάκι έχει πιο ήπια γεύση από το κατεψυγμένο σπανάκι. Έτσι, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε περισσότερα καρυκεύματα στη συνταγή εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​σπανάκι.

Συνολικά, το φρέσκο ​​σπανάκι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το κατεψυγμένο σπανάκι στις περισσότερες συνταγές. Απλώς θυμηθείτε να κάνετε μερικές προσαρμογές για να λάβετε υπόψη τις διαφορές μεταξύ των δύο τύπων σπανακιού.