Καλέ μπορεί να είναι στον ατμό στο νερό ή σοταρισμένα σε λάδι. Γάζας τα φύλλα από το στέλεχος, μπριζόλα και προσθέστε το σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι ελιάς ή το νερό. Προσθέστε το λάχανο σε παρτίδες, επιτρέποντας σε κάθε για να μαγειρέψουν τα κάτω πριν συμπεριλαμβανομένων περισσότερων. Μόλις όλο το λάχανο είναι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι, ιταλικά καρυκεύματα ή /και το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε ψιλοκομμένο σκόρδο. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Όταν το λάχανο να μαραθεί και τελικά φωτεινό πράσινο, αφαιρέστε το καπάκι, ώστε η περίσσεια του νερού εξατμίζεται. Προσθέστε το χυμό λεμονιού ή ξύδι, το οποίο ενισχύει μαγειρέψει το κατσαρό λάχανο. Μπέικον προσθέτει επίσης στη γεύση του σοταρισμένα λάχανο. Κόψτε μια φέτα μπέικον σε μικρά κομμάτια και ψήνουμε εντελώς πριν την προσθήκη του λάχανο. Σοτάρουμε το λάχανο στο λίπος μπέικον ή το στραγγίζουμε καλά και προσθέστε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου.

Η Kale στην Σούπες

Θρεπτικά λάχανο μπορεί να εμπλουτίσει πολλές σούπες. Ταιριάζει απόλυτα με τις σούπες χρησιμοποιώντας πατάτες, ρεβίθια, φασόλια, γλυκοπατάτες και κολοκύθες. Κρατήστε καρυκεύματα απλό για αυτούς ρουστίκ σούπες. Ξεκινήστε με το σκόρδο και τα κρεμμύδια μαγείρεμα σε λάδι. Για σούπες πατάτα, θεωρούν ιταλικά καρυκεύματα. Φασόλια και το κατσαρό λάχανο όφελος από κόκκινο πιπέρι. Τζίντζερ και το μοσχοκάρυδο ενισχύσει σούπες λάχανο με γλυκοπατάτα ή κολοκύθα. Προσθέστε αυτά τα συστατικά, με αλάτι, για γεύση. Ψεκάστε πιπέρι κατά τα τελευταία λεπτά του μαγειρέματος. Αν θέλετε να προσθέσετε μπέικον, σοτάρουμε με το κρεμμύδι και το σκόρδο
Η
Καλέ και πατάτες

Η παραδοσιακή ιρλανδική πιάτο & quot?. Colcannon & quot? - Πουρέ πατάτας και στον ατμό λάχανο ανακατεμένο με γάλα - είναι μια απόδειξη για το λάχανο ως συμπλήρωμα για τις πατάτες. Colcannon μπορεί να καρυκευμένο με μόλις το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι, αν το επιθυμείτε. Καλέ και οι πατάτες είναι τόσο απλός στη φύση και χρειάζονται μόνο ελάχιστη καρύκευμα. Δημιουργήστε ένα νόστιμο πιάτο με την προσθήκη φρέσκου λάχανο στα τελευταία λεπτά, όταν το μαγείρεμα ξεροτηγανίδια. Προσθέστε φρέσκο ​​λάχανο σούπα με πατάτα. Θα εκτιμήσετε το σκόρδο και το πιπέρι σε κάθε πιάτο με λάχανο και πατάτες. Προσθέστε φρέσκο, ψιλοκομμένο σκόρδο με τις πατάτες πριν από την προσθήκη του λάχανο. Πασπαλίζουμε το αλάτι, το πιπέρι, κόκκινο πιπέρι ή ιταλικά καρυκεύματα.
Η
Πρώτες Καλέ

Καλέ μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα, ακριβώς όπως το σπανάκι. Προσθέστε νέους, προσφορά λάχανο φύλλα σε σαλάτες και σάντουιτς. Για την περίοδο ένα σάντουιτς με λάχανο, προσθέτουμε τη μουστάρδα ή /και το χυμό λεμονιού, ρίχνοντας πάνω στο αλάτι και το πιπέρι. Καλέ όχι μόνο προσθέτει μια θρεπτική ώθηση στη σαλάτα, φέρνει μια ξεχωριστή πικάντικη γεύση. Μόλις έχετε αφαίρεσε από το κατσαρό λάχανο από βλαστοκύτταρα του, ψιλοκομμένο και προστίθενται στη σαλάτα, το μόνο που χρειάζεται να πασπαλίζουμε με το αγαπημένο σας βινεγκρέτ. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια σάλτσα από ίσα μέρη ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού με προσθήκη ιταλικό καρύκευμα για να πετάξει με ένα λάχανο-ενισχυμένη σαλάτα.
Η