Πώς καταλαβαίνετε εάν το τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι κακό;

Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να καταλάβετε εάν ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο είναι κακό:

* Σκουριά :Η σκουριά είναι το πιο εμφανές σημάδι ότι ένα μαντεμένιο τηγάνι είναι κακό. Η σκουριά μπορεί να εμφανιστεί όταν το τηγάνι δεν είναι σωστά καρυκευμένο ή εάν το αφήσετε υγρό για πολύ καιρό. Η σκουριά μπορεί επίσης να προκληθεί από τη χρήση του τηγανιού με όξινα τρόφιμα, όπως ντομάτες ή ξύδι.

* Ρωγμές :Οι ρωγμές είναι άλλο ένα σημάδι ότι ένα μαντεμένιο τηγάνι είναι κακό. Ρωγμές μπορεί να προκύψουν όταν πέσει το τηγάνι ή εάν υποβληθεί σε ακραίες θερμοκρασίες. Ρωγμές μπορεί επίσης να προκληθούν από τη χρήση του τηγανιού με υπερβολική δύναμη.

* Στρέβλωση :Το στρέβλωση είναι μια κατάσταση κατά την οποία το τηγάνι γίνεται ανομοιόμορφο ή παραμορφωμένο. Μπορεί να προκληθεί στρέβλωση όταν το τηγάνι θερμαίνεται ανομοιόμορφα ή εάν πέσει. Το στρέβλωση μπορεί να δυσκολέψει το ομοιόμορφο μαγείρεμα του φαγητού στο τηγάνι.

* Λήψη :Το κουκούτσι είναι μια κατάσταση κατά την οποία το τηγάνι ανοίγει μικρές τρύπες ή λάκκους. Το τρύπημα μπορεί να συμβεί όταν το τηγάνι χρησιμοποιείται με υπερβολική δύναμη ή εάν δεν είναι σωστά καρυκευμένο. Το σκούπισμα μπορεί να δυσκολέψει τον καθαρισμό του τηγανιού και μπορεί επίσης να επηρεάσει την απόδοση μαγειρέματος.

Εάν παρατηρήσετε κάποιο από αυτά τα σημάδια, είναι καλύτερο να πετάξετε το τηγάνι από χυτοσίδηρο.