Αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα ζαμπόν μαργαρίτα σε σούπερ μάρκετ , είναι πιθανό πωλείται κάτω από ένα διαφορετικό όνομα στην περιοχή σας. Άλλα κοινά ονόματα για αυτή την περικοπή χοιρινό περιλαμβάνουν Βοστώνη άκρη, άκρη του ώμου, χοιρινή ωμοπλάτη μαργαρίτα πισινό και εξοχικό ζαμπόν. Όταν συσκευάζονται σε σφιχτά πλαστικό και τυλιγμένο με μαύρο δίχτυ, είναι εύκολο να λάθος ένα ζαμπόν μαργαρίτα για ζαμπόν χωρίς κόκαλα από την άλλη άκρη του χοίρου.

Η Μαργαρίτα Χαμ Μεγέθη

Επιλέξτε μια μαργαρίτα ζαμπόν αρκετά μεγάλη για να θρέψει τον αριθμό των ατόμων που επιθυμούν να υπηρετήσουν. Daisy ζαμπόν κυμαίνονται σε μέγεθος από περίπου £ 1 έως £ 5 για μεγαλύτερες ζαμπόν. Αφήστε περίπου 1/2 κιλό ζαμπόν μαργαρίτα για κάθε επισκέπτη, αυξάνοντας σε 3/4 κιλά ή ακόμα και £ 1 η κάθε μία για τους επισκέπτες με μεγαλύτερα ορέξεις. Μια 2-λιβρών μαργαρίτα ζαμπόν μπορεί να τροφοδοτήσει δύο έως τέσσερα άτομα, ανάλογα με το μέγεθος της όρεξης. Ο αριθμός των πιάτα πλευρά, σερβίρεται με ζαμπόν επηρεάζει επίσης το μέγεθος των μερίδων. Αν σας εξυπηρετήσει το ζαμπόν με μεγάλη ψητή πατάτα και ένα καλάθι του ψωμιού, το ζαμπόν θα τεντώσει μακρύτερα από ό, τι με ελαφρύ φαγητό, όπως μια σαλάτα.

Η ωμά ή μαγειρεμένα

Μπορείτε να αγοράσετε μαργαρίτα ζαμπόν ωμά ή μαγειρεμένα ήδη, σε έτοιμα προς κατανάλωση συσκευασίες. Η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από το πώς σκοπεύετε να εξυπηρετήσει ή να προετοιμάσει το ζαμπόν. Για γρήγορη σάντουιτς, το μαγειρεμένο επιλογή λειτουργεί καλύτερα, επειδή μπορείτε απλά να ανοίξετε τη συσκευασία, κόψτε το ζαμπόν και την κατασκευή των σάντουιτς. Πρώτες μαργαρίτα ζαμπόν λειτουργεί καλύτερα όταν είναι μέρος μιας συνταγής στις οποίες άλλα συστατικά απαιτούν μαγείρεμα έτσι το ζαμπόν γίνεται την ίδια στιγμή, όπως όλα τα άλλα. Με ζαμπόν μαργαρίτα, κινδυνεύετε να ψήσει το κρέας. Για ένα παραδοσιακό γεύμα της βρασμένο λάχανο και μαργαρίτα ζαμπόν, πάει με την πρώτη έκδοση.

Η προετοιμασία Daisy Χαμ

Daisy ζαμπόν είναι γνωστή για το παχύ στρώμα λίπους στο έξω. Το στρώμα λίπους που βοηθά με αργό μαγείρεμα, περιχύνοντας το κρέας και το λίπος καθιστά. Τα τετηγμένα λίπη να πέφτουν στον πυθμένα του τηγανιού και έχει μείνει πίσω όταν μεταφέρετε το ζαμπόν σε ένα συμβούλιο σκάλισμα. Για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε λιπαρά με κάθε φέτα, χαράξει μακριά το στρώμα λιπαρό δέρμα πριν από το φαγητό. Όταν βρασμένες σε πιάτα, το επιπλέον περιεχόμενο λίπους στο εξωτερικό και στο εσωτερικό του κρέατος μπορεί να είναι υπερβολική. Το λίπος καθιστά μέσα στο νερό, το οποίο μπορεί να είναι άγευστο, όπως το πιάτο δροσίζει - το λίπος σκληραίνει, σχηματίζοντας ένα περίβλημα του στερεού λίπους στο κρέας και τα λαχανικά. Περικοπή της μαργαρίτα ζαμπόν από την περίσσεια λίπους πριν από το μαγείρεμα για να βοηθήσει στη μείωση του λίπους στο πιάτο.
Η