Στο βιβλίο της "Χριστούγεννα από την καρδιά του Home," Susan Υποκατάστημα προτείνει μια πολύ απλή και πολυτελές γεύμα με φρέσκο ​​ωμά στρείδια στο μισό κέλυφος με πρόστιμο χαβιάρι, τα σημεία τοστ και μια καλή σαμπάνια. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα συμπαθητική απόλαυση για δύο. Αγοράστε φρέσκα στρείδια όχι περισσότερο από μια ημέρα μπροστά. Αποθηκεύστε και σερβίρετε σε πάγο, με φέτες λεμονιού, καυτή σάλτσα και σάλτσα σόγιας στο πλάι.
Η
Πικάντικη φέτα ζαμπόν

Μια ολόκληρη ζαμπόν είναι μια δοκιμασία, αλλά μια φανταχτερό καρυκεύματα φέτα ζαμπόν κάνει ένα ειδικό γεύμα σε πολύ λιγότερο χρόνο. Σε ένα μεγάλο zip-top τσάντα και προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι χυμό cranberry, 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε κανέλα και μοσχοκάρυδο. Όταν συνδυάζεται καλά, προσθέτουμε το ζαμπόν με το παλτό και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για μια ώρα ή δύο. Τηγάνι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, προσέχοντας να μην καεί η ζάχαρη. Σερβίρουμε με πουρέ γλυκοπατάτας και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Η σχάρα Herbed Σολομός

Λίγα εκλεκτά γεύματα είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί όπως ψητό σολομό. Απλά τοποθετήστε το σολομό στη σχάρα και αλείψτε με βασιλικό-εγχύεται λιωμένο βούτυρο μέχρι να ψηθεί στο επιθυμητό doneness σας. Για να κάνετε το βούτυρο herbed, λιώσει 01.04 - 01.02 φλιτζάνι βούτυρο και κρυώσει ελαφρά. Συνδυάστε το με φρέσκο ​​βασιλικό σε ένα μπλέντερ. Σερβίρουμε με άγριο ρύζι μαγειρεμένο με αποξηραμένα cranberries και σπαράγγια.

Η Τουρκία Σνίτσελ

Κάντε μια απλή σνίτσελ από την Τουρκία με την υποκατάσταση φιλέτα για το μοσχαρίσιο κρέας σε Joy of Cooking του βασικού τεχνική για πανάρισμα Wiener σνίτσελ: λίβρα ψαρονέφρι επίπεδη και βουτιά καθένας με αλεύρι, χτυπημένο αυγό και πρόστιμο τριμμένη φρυγανιά. Τηγάνι σε 1 ίντσα φυτικό λάδι μέχρι διογκωμένο, χρυσό και να ψηθούν. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας, κρεμώδες καλαμπόκι και σάλτσα cranberry.
Η