Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό σύρμα για μαρέγκες;

Ενώ είναι δυνατό να φτιάξετε μαρέγκες με το χέρι, η χρήση ηλεκτρικού χτυπητήρι κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη και αποτελεσματική. Το χειροκίνητο χτύπημα των ασπράδιων αβγών μπορεί να είναι μια χρονοβόρα και απαιτητική εργασία και είναι δύσκολο να επιτευχθεί το ίδιο επίπεδο ακαμψίας και συνοχής όπως με ένα ηλεκτρικό σύρμα.