σόδα ψωμί είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό συνεχείς, που ήταν γύρω από τις αρχές του 19ου αιώνα. Αυτό το πιάτο δημιουργεί κακότροπος και πικάντικες ψωμί που πηγαίνει καλά με βραστά ή είναι καλό από μόνο του. Αν και ο σύγχρονος συνταγές έχουν σταφίδες και άλλα στοιχεία που προστίθενται στη ζύμη, η παραδοσιακή συνταγή δεν περιλαμβάνουν κανένα από τα πρόσθετα συστατικά.
Η
κορν μπιφ

Το παραδοσιακό γεύμα της ιρλανδική την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου είναι ένα πιάτο corned beef και λάχανο. Από τα τέλη του περασμένου αιώνα, παστό βοδινό έχει επιδοθεί στην ιρλανδική τραπέζια κατά τη διάρκεια των διακοπών και προετοιμάζεται με παστό στέρνο του βοείου κρέατος, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πατάτες, τα μπαχαρικά και τα καρότα σε ένα ολλανδικό φούρνο.
Η
Stews

Stews είναι μια βάση στην ιρλανδική οικιακής χρήσης και μπορούν να παρασκευάζονται με αρνί, πατάτες ή Limerick ζαμπόν. Αν και η ιρλανδική παράδοση που παρασκευάζεται στιφάδο σε ένα ολλανδικό φούρνο, μπορείτε να κάνετε ένα στιφάδο Limerick της Ιρλανδίας ή αρνί στιφάδο στο σπίτι, χρησιμοποιώντας ένα δοχείο αγγείων ή ακόμα και μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα.

Η Boxty

Boxty, ή ιρλανδική γλυκά ταψιού πατάτα, είναι ένα δημοφιλές πιάτο που σερβίρεται την ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Αυτές οι ταψί κέικ φτιαγμένα με ψιλοκομμένο πατάτες, πουρέ πατάτας, αλεύρι, το αυγό, το γάλα και το τεμαχισμένο κρεμμύδι. Μαγειρεμένα ακριβώς όπως ένα παραδοσιακό τηγανίτα σε ένα ταψάκι, αυτές τις απολαύσεις μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή το δείπνο.

Η Λάχανο

Στην παραδοσιακή ιρλανδική κουζίνα, λάχανο παρασκευάζεται με παστό βόειο κρέας ή βραστά ζαμπόν. Λάχανο μαγειρεύονται σε μεγάλες φέτες σε ένα ολλανδικό φούρνο σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ώρες μέχρι να γίνει απαλό και πέφτει σε λωρίδες. Λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια ιρλανδική σωματώδης ή άλλη μπύρα, καθώς, αλλά παραδοσιακά είναι μαγειρεμένα χωρίς μπύρα.
Η