Είναι καλό να τρώτε πίτσα μετά από 24 ώρες καθίσματος;

Δεν συνιστάται η κατανάλωση πίτσας που έχει μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες ή περισσότερο. Τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα σε ευπαθή τρόφιμα όπως η πίτσα, όταν δεν είναι κατάλληλα ψυγμένα. Η κατανάλωση μιας τέτοιας πίτσας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικής ασθένειας και να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως πόνο στο στομάχι, ναυτία ή έμετο.

Ενώ ορισμένοι παράγοντες όπως η ψύξη, το είδος του φαγητού και τα αρχικά επίπεδα μόλυνσης μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη βακτηρίων, είναι γενικά ασφαλέστερο να απορρίπτετε τις πίτσες και άλλα ευπαθή τρόφιμα εάν έχουν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερες από δύο ώρες. Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο τροφιμογενούς ασθένειας, να εφαρμόζετε πάντα τις σωστές τεχνικές χειρισμού και αποθήκευσης των τροφίμων.