Πώς να μαγειρέψουν ένα επιπλέον μεγάλο Τουρκία

Κρατήστε γαλοπούλα σας υγρό και ζουμερό, όπως μπορείτε να μαγειρέψουν ένα επιπλέον μεγάλο γαλοπούλα. Εξαιρετικά μεγάλο γαλοπούλες είναι καλό για τις μεγάλες οικογενειακές συγκεντρώσεις, όπως Ευχαριστιών, ή για μια μεγάλη εκδήλωση όπου έχετε πολλούς προσκεκλημένους. Η Τουρκία είναι γενικά ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με γέμιση από την πλευρά της. Η κύρια διαφορά μεταξύ μαγείρεμα ένα πολύ μεγάλο γαλοπούλα πάνω από ένα μικρότερο μαχαίρι είναι η ποσότητα του χρόνου μαγειρέματος και γέμιση που απαιτούνται. Αν ρυθμίσετε τόσο για την προετοιμασία και την Τουρκία σε μια τσάντα, θα απολαύσετε ένα χυμώδεις γεύμα
. Ό, τι χρειάζεστε
1 φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί
Ανάμιξη μπολ
1 κίτρινο κρεμμύδι
1 γάντι του σκόρδου
3 tsp.sage
1 φλιτζάνι νερό
χαρτοπετσέτα
Αλάτι
Η Πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι Κίνα Φούρνος τσάντα Κίνα βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας
αλουμινόχαρτο
Ταψί Κίνα κατσαρόλα
Μαχαίρι
Η Οδηγίες

1. Δάκρυ ένα καρβέλι μπαγιάτικο ψωμί σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε και στη συνέχεια τρίμηνο ένα κίτρινο κρεμμύδι. Crush ένα γάντι του σκόρδου. Προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού φασκόμηλο, και 1 φλιτζάνι νερό. Ανακατέψτε με τα χέρια σας.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Αφαιρέστε τα εντόσθια και το λαιμό από το εσωτερικό της Τουρκίας. Ξεπλύνετε την γαλοπούλα κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και τρίψτε όλα τα υπολείμματα από το εσωτερικό και το εξωτερικό της γαλοπούλας. Στεγνώστε, και στη συνέχεια τρίψτε το με το αλάτι και το πιπέρι.
   Η

3. Ανοίξτε τη γαλοπούλα. Πάρτε μια χούφτα από τη γέμιση και τοποθετήστε μέσα τη γαλοπούλα. Πιέστε το προς τα πίσω, όπως μπορείτε να συμπληρώσετε την εσωτερική κοιλότητα.
   Η

4. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι μέσα σε μια σακούλα ψησίματος γίνεται για έναν πολύ μεγάλο γαλοπούλα. Πιάστε την κορυφή άνοιγμα και να ανακινήσουν τη σακούλα για να πάρει το αλεύρι για όλες τις πλευρές. Βάλτε τη γαλοπούλα μέσα στην τσάντα και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο σάκο. Τραβήξτε το επάνω και χρησιμοποιήστε την ισοπαλία κούμπωμα για να κλείσει την τσάντα μαγειρέματος.
   Η

5. Γραμμή ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα, με την πλευρά του στήθους προς τα κάτω, μέσα στο τηγάνι. Τοποθετήστε το στο κάτω ράφι και αφαιρέστε όλα τα ράφια πάνω από αυτό. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 3 & frac12? ώρα για ένα επιπλέον μεγάλο γαλοπούλα. Υπολογίστε 15 λεπτά ανά κιλό γαλοπούλα η Τουρκία τείνει να μαγειρεύουν πιο γρήγορα μέσα σε μια σακούλα.
   Η

6. Αφαιρέστε τη γαλοπούλα, όταν το χρονόμετρο πηγαίνει μακριά. Κάντε μια μικρή σχισμή στην τσάντα. Επιτρέψτε οι χυμοί να στάζει σε μια κατσαρόλα τοποθετείται κάτω από τη σχισμή. Γυρίστε την πλευρά της γαλοπούλας, του μαστού μέχρι και σχισμή την τσάντα κάτω από το κέντρο. Τραβήξτε τις πλευρές του σάκου, εκτός και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά να ροδίσει.
   Η

7. Αφαιρέστε την Τουρκία από το φούρνο μόλις γίνει αυτό. Κουτάλι από τη σάλτσα σε ένα μπολ. Κόβουμε τη γαλοπούλα για το γεύμα σας. Κάντε σάλτσα με τα σταξίματα και εντόσθια, εάν είναι επιθυμητό.
   Η