Πώς χειρίζεστε τα πιάτα του δείπνου;

Βήμα 1:Προετοιμασία

- Πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν χειριστείτε οποιοδήποτε πιάτο.

- Βεβαιωθείτε ότι τα πιάτα του δείπνου είναι καθαρά και απαλλαγμένα από υπολείμματα φαγητού.

- Εάν τα πιάτα είναι ζεστά, αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά για να αποφύγετε εγκαύματα.

Βήμα 2:Κρατήστε το πιάτο

- Κρατήστε το πιάτο με το ένα χέρι, κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας μια πετσέτα πιάτων ή θήκη κατσαρόλας για καλύτερο κράτημα και προστασία από τη θερμότητα.

- Πιάστε το πιάτο σταθερά αλλά όχι πολύ σφιχτά για να μην το σπάσετε.

- Κρατήστε τα δάχτυλά σας μακριά από τις άκρες για να αποτρέψετε κοψίματα από τυχαίο θρυμματισμό ή σπάσιμο.

Βήμα 3:Μεταφορά του πιάτου

- Όταν μεταφέρετε ένα μόνο πιάτο, κρατήστε το επίπεδο και παράλληλα με το έδαφος.

- Κρατήστε το πιάτο κοντά στο σώμα σας για να μην ταλαντευτεί ή γλιστρήσει.

- Εάν μεταφέρετε πολλά πιάτα, τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο με μια πετσέτα πιάτων ή θήκη για κατσαρόλα ενδιάμεσα για να αποφύγετε το γρατσουνάκι.

- Στηρίξτε την κάτω πλάκα με το χέρι σας και μεταφέρετε τη στοίβα προσεκτικά.

Βήμα 4:Σερβίρετε φαγητό

- Τοποθετήστε το πιάτο σε μια σταθερή επιφάνεια, όπως τραπέζι ή πάγκο.

- Χρησιμοποιήστε σκεύη σερβιρίσματος, όπως ένα κουτάλι σερβιρίσματος, για να τοποθετήσετε το φαγητό στο πιάτο.

- Αποφύγετε την υπερβολική πλήρωση της πλάκας για να μειώσετε τον κίνδυνο διαρροών και ατυχημάτων.

Βήμα 5:Στοίβαξη πιάτων

- Όταν στοιβάζετε πιάτα δείπνου, τοποθετήστε τα ανάποδα για να αποτρέψετε τη μεταφορά υπολειμμάτων ή σωματιδίων φαγητού μεταξύ των πιάτων.

- Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε μια πετσέτα πιάτων ή χαρτοπετσέτα ανάμεσα σε κάθε πιάτο για να αποφύγετε τυχόν κόλλημα.

- Τοποθετήστε τις πλάκες ομοιόμορφα για να αποτρέψετε την ανατροπή τους.

Βήμα 6:Εκκαθάριση του πίνακα

- Όταν καθαρίζετε το τραπέζι, μαζέψτε τα πιάτα μαζί χρησιμοποιώντας ένα δίσκο για ευκολία.

- Τοποθετήστε τα πιάτα τακτοποιημένα και προσεκτικά για να αποφύγετε τυχόν σπάσιμο.

- Εάν διαθέτετε πλυντήριο πιάτων, ξύστε τυχόν περίσσεια τροφής σε κάδο σκουπιδιών ή κομποστοποίησης πριν τοποθετήσετε τα πιάτα στο μηχάνημα.

Συμβουλές για ασφαλή χειρισμό:

- Χρησιμοποιήστε αντιολισθητικά πατάκια ή σουπλά για να αποτρέψετε την ολίσθηση των πιάτων σε βρεγμένες ή λείες επιφάνειες.

- Αποφύγετε να τοποθετείτε βαριά αντικείμενα πάνω από στοιβαγμένα πιάτα για να αποφύγετε το σπάσιμο.

- Όταν μεταφέρετε μια στοίβα από πιάτα, κρατήστε τους αγκώνες σας κοντά στο σώμα σας για καλύτερη σταθερότητα και έλεγχο.

- Εάν ένα πιάτο σπάσει, καθαρίστε προσεκτικά τα κομμάτια χρησιμοποιώντας μια σκούπα και ένα σκουπιδοτενεκέ, φορέστε προστατευτικά γάντια για να αποφύγετε κοπή γυαλιού.

Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες χειρισμού, μπορείτε να διασφαλίσετε την ασφαλή και αποτελεσματική χρήση των πιάτων κατά τη διάρκεια των γευμάτων και της προετοιμασίας των γευμάτων.