Θα χαλάσει το γάλα αν το αφήσεις έξω ένα βράδυ;

Το γάλα είναι ένα πολύ ευπαθές τρόφιμο και θα χαλάσει αν αφεθεί όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου. Τα επιβλαβή βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα στο γάλα σε θερμοκρασίες μεταξύ 40 °F και 140 °F, οδηγώντας δυνητικά σε τροφιμογενείς ασθένειες. Το χαλασμένο γάλα μπορεί να εμφανίσει μια οσμή, ξινή γεύση και ορατά σημάδια αλλοίωσης όπως πήξη ή διαχωρισμό. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, συνιστάται να ψύχετε πάντα τα ευπαθή τρόφιμα όπως το γάλα εντός δύο ωρών από την αγορά και να απορρίπτετε τυχόν γάλα που έχει μείνει έξω κατά τη διάρκεια της νύχτας.