Ποια θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στη σούπα ντομάτας, όπως οι βιταμίνες;

Οι ντομάτες είναι ένα σημαντικό συστατικό στη σούπα ντομάτας και είναι μια διατροφική δύναμη. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, C και Κ, καθώς και καλίου, μαγγανίου, φυτικών ινών και πολλών άλλων βιταμινών και μετάλλων. Ακολουθούν οι ποσότητες διαφόρων θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε μια τυπική μερίδα ντομάτας:

-Βιταμίνη Α:37% της RDI (ως βήτα-καροτίνη)

-Βιταμίνη C:39% της RDI

-Βιταμίνη Κ:82% της RDI

-Κάλιο:19% της RDI

-Μαγγάνιο:8% της RDI

-Ίνα:5% της RDI