Κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές είναι η παραδοσιακή γέμιση fajita, αλλά μπορείτε να κάνετε η συνταγή δική σας χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας λαχανικά. Καλοκαίρι σκουός, σπαράγγια και τα πράσινα φασόλια σχάρα καλά και μπορούν να συμπληρώνουν τις γεύσεις σε ένα fajita. Χωρίς κόκαλα, στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα λειτουργεί καλά για το κρέας, επειδή είναι απλό να σχάρα και δεν απαιτούν την αφαίρεση των οστών. Αφήστε το ολόκληρο κοτόπουλο για ψήσιμο στη σχάρα, αλλά φέτα λαχανικά σε 1/4 έως 1/2-inch φέτες πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία fajita.

Η Απολαύστε τη γεύση

Μια μαρινάδα εμποτίζει το κοτόπουλο και τα λαχανικά με γεύση, βοηθώντας fajitas σας να επιτύχει καλύτερη γεύση τους. Ξεκινήστε με ένα βασικό μαρινάδα της ίσης χυμό μέρη ασβέστη και το ελαιόλαδο. Προσθέστε στα αγαπημένα σας μπαχαρικά fajita να δοκιμάσετε, όπως το κύμινο, φρέσκο ​​κόλιαντρο, τσίλι σε σκόνη, κόκκινο πιπέρι, το λιωμένο σκόρδο και το αλάτι. Ενυδατώστε το κοτόπουλο στη μαρινάδα για τουλάχιστον 10 λεπτά, αλλά κατά προτίμηση μια μέρα στην άλλη. Μαρινάρετε τα λαχανικά σε ένα ξεχωριστό δοχείο για 10 λεπτά πριν από την ψησταριά. Αν θέλετε να αλείψτε το κοτόπουλο με μαρινάδα, διατηρεί ένα μικρό ποσό σε ένα ξεχωριστό δοχείο μόνο για το σκοπό αυτό. Δεν είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε ξανά τη μαρινάδα που έχει στην κατοχή ωμό κρέας ή λαχανικά.

Η φωτιά μέχρι το Grill

Μπορείτε να fajitas κοτόπουλο σχάρας σε εσωτερικούς χώρους σε ένα τηγάνι γκριλ ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια υπαίθρια ψησταριά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι ή σχάρα για περίπου 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Grill το κοτόπουλο για περίπου 10 λεπτά σε κάθε πλευρά, αλείφοντας με την μαρινάτα που έχουμε φυλάξει, ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου φτάνει 165 ΣΤ Αποφύγετε να ρίχνεις περισσότερο από μία φορά, ώστε το κοτόπουλο μπορεί να αναπτύξει ωραίο μαυρισμένο γραμμές. Ψήστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι γκριλ ή σε ένα τηγάνι σε μια επένδυση σχάρα, πετώντας τους περιστασιακά, μέχρι να είναι ελαφρώς απανθρακωμένα και μαγειρεμένα στο επιθυμητό doneness. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, ενώ τα λαχανικά μαγειρεύουν, τότε πετάξτε το κοτόπουλο με τα λαχανικά για λίγο, ώστε η γέμιση fajita θερμαίνεται μέσω.
Η
Είναι όλα στο Τελικές επικαλύψεις

Η καλύμματα παρέχουν την πρόσθετη γεύση που κάνουν καλό fajitas στα καλύτερα fajitas. Κρέμα γάλακτος, guacamole και salsa είναι παραδοσιακά καλύμματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πράσινο ή ντομάτα salsa, ή μια σάλτσα μάνγκο αν προτιμάτε μια πιο γλυκιά, πιο σύγχρονη γεύση. Hot ζελέ πιπέρι επίσης να λειτουργήσει καλά για fajitas. Μια πασπαλίζουμε τυρί είναι μια άλλη επιλογή κάλυμμα. Χρησιμοποιήστε τσένταρ, υποδοχή πιπέρι ή το αγαπημένο σκληρό τυρί σας. Ανοίγουμε τη γέμιση και τα καλύμματα σε ένα ζεστό tortilla άσπρο ή ολικής αλέσεως, ή να προσθέσετε ένα επιπλέον λάκτισμα γεύση με τη χρήση ενός λιαστή ντομάτα περιτύλιγμα.
Η