Πώς να Deep-Fry Hot Wings (8 Βήματα)

Αντί της αγοράς τηγανητά ζεστό φτερά σε ένα εστιατόριο, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι. Όταν τα καυτά φτερά είναι τηγανητά, το εξωτερικό δέρμα γίνεται τραγανό και να ροδίσει. Το λάδι βαθύ τηγάνισμα μαγειρεύει επίσης τις φτερούγες κοτόπουλου γρήγορα. Αφού βαθιά τηγανίζουμε τα φτερά, που πέταξε σε ένα βουβάλι καυτή σάλτσα, και η σάλτσα συνδέεται με τα μαγειρεμένα φτερά. Σερβίρετε τα φτερά με σάλτσα τυριού bleu και σέλινο για ένα γρήγορο γεύμα ή ορεκτικό.
, Τι χρειάζεστε
£ 4. διαχωρίζεται φτερούγες κοτόπουλου
Αλάτι Πιπέρι

4 φλιτζάνια φυτικό λάδι
φριτέζα
αλουμινόχαρτο
ψησίματος φύλλο

1/4 φλιτζάνι βούτυρο
μικρή κατσαρόλα
1/2 φλιτζάνι βουβάλια καυτή σάλτσα
Δοχείο με καπάκι
Τσιμπίδα
Πλάκα
Χαρτοπετσέτες

Οδηγίες

1. Περίοδος το κοτόπουλο φτερά με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε τις φτερούγες κοτόπουλου για να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα.
   Η

2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι στους 375 βαθμούς Κελσίου.
   Η

3. Τηγανίζουμε τα φτερά σε μικρές παρτίδες. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να είναι τραγανό και καφέ, η οποία θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.
   Η

4. Αφαιρέστε τις φτερούγες κοτόπουλου από το λάδι με λαβίδες. Κόψτε το παχύτερο κοτόπουλο πτέρυγα για να εξασφαλίσει ότι ο χυμός τρέχει καθαρό αντί του ροζ, έτσι ώστε να γνωρίζουν τα φτερά τελειώσετε το μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο που καλύπτεται με χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.
   Η

5. Τυλίξτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο για να τους κρατήσει ζεστό. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε τα σε ένα ταψί και βάλτε τα στο φούρνο στους 275 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

6. Λιώστε 1/4 φλυτζάνι του βουτύρου στο stovetop σε μια μικρή κατσαρόλα.
   
   

7. Ρίχνουμε 1/2 φλιτζάνι ζεστό σάλτσα και 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε ένα δοχείο με καπάκι. Τοποθετήστε τα φτερά στο δοχείο και κλείστε το καπάκι. Ανακινήστε το δοχείο για την επικάλυψη των φτερών με την καυτή σάλτσα.
   Η

8. Σερβίρετε τις ζεστές φτερούγες, ενώ είναι ακόμα ζεστό.
   Η