Πώς να μισοβράζω και Ενοριών κοτοπουλιέρα (6 βήματα)

Ενώ μπορεί να θέλετε ψητά τέταρτα κοτόπουλο για δείπνο κάποια βράδυ, ίσως να μην θέλετε να σταθεί σε μια καυτή σχάρα όλη τη νύχτα. Για να μην ανησυχείτε. Όταν μισοβράσει ή εν μέρει, βράζουμε το κοτόπουλο σας πριν από την τοποθέτηση αυτή σε μια καυτή σχάρα, θα μειώσει το χρόνο ψησίματος στο ελάχιστο και να αποκόψει την ευκαιρία να εξυπηρετήσει μερικώς μαγειρεμένο κρέας. Μπορείτε να μισοβράσει και τέταρτα κοτοπουλιέρα εξαιρετικά εύκολη, εφόσον έχετε τα σωστά εργαλεία
. Ό, τι χρειάζεστε
τέταρτα Κοτόπουλο
stockpot, μεγάλο
Νερό
3 κουταλιές της σούπας. αλάτι καρύκευμα
3 κουταλιές της σούπας. σκόρδο σε σκόνη
Η Πιπέρι καγιέν
Αλάτι
Grill, προ-lit
Τσιμπίδα
θερμόμετρο κρέατος
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τα τέταρτα κοτόπουλου κάτω από κρύο νερό και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα.
   Η

2. Καλύψτε τα τέταρτα κοτόπουλο με κρύο νερό. Προσθέστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας. καρύκευμα αλάτι και 3 κουταλιές της σούπας. σκόρδο σε σκόνη στο δοχείο. Αυτή η βούληση σεζόν το κρέας κατά το ψήσιμο, καθώς και καρύκευμα το ζωμό που δημιουργείτε.
   Η

3. Τοποθετήστε το δοχείο σε ένα καυστήρα μετατράπηκε σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε για 7 λεπτά. Μην μαγειρέψτε το κρέας σε όλη τη διαδρομή? θα τελειώσει το μαγείρεμα σε μια σχάρα.
   Η

4. Κλείστε τη θερμότητα και τοποθετήστε τα τέταρτα κοτόπουλου σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα δίσκο. Ψεκάστε το πιπέρι καγιέν και το αλάτι και στις δύο πλευρές του κοτόπουλου.
   Η

5. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε προθερμασμένο γκριλ. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το κρέας μαγειρεύουμε για περίπου 8 λεπτά. Αν έχετε το κοτόπουλο που παραμένουν στο δοχείο αποθεμάτων σας, επαναλάβετε το Βήμα 4.
   Η

6. Γυρίστε το κοτόπουλο, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να μαγειρεύουμε για άλλα 8 λεπτά. Το κρέας έχει τελειώσει το μαγείρεμα, όταν διαυγές υγρό τελειώσει όταν συσσωρεύουμε ή ένα θερμόμετρο εισάγεται από το μηρό διαβάζει 165 βαθμούς F.
   Η