Γιατί το jerk κοτόπουλο ονομάζεται κοτόπουλο;

Η λέξη «τράνταγμα» αναφέρεται στο στυλ μαγειρέματος, όχι στο είδος του κρέατος. Το κοτόπουλο Jerk είναι απλά κοτόπουλο που παρασκευάζεται σε πικάντικο, μαριναρισμένο στυλ που προέρχεται από την Τζαμάικα. Άλλοι τύποι κρέατος μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ίδιο στυλ, όπως το χοιρινό κρέας ή το ψάρι, αλλά το παραδοσιακό πιάτο στην Τζαμάικα είναι το κοτόπουλο.