Τι σημαίνει να αφαιρέσετε τις συμβουλές για να μαγειρέψετε φτερούγες κοτόπουλου;

Κατάργηση των συμβουλών Οι φτερούγες κοτόπουλου είναι μια κοινή τεχνική που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία τους για μαγείρεμα. Οι συμβουλές ανατρέξτε στο μικρό, κοκαλώδες μέρος στο τέλος του φτερό . Η αφαίρεσή τους κάνει τα φτερά να τρώγονται πιο εύκολα, καθώς υπάρχουν λιγότερα κόκαλα για να αντιμετωπίσετε και επίσης βοηθάει στο να αποτραπεί η κουλούρα των φτερών κατά το μαγείρεμα.

Για να αφαιρέσετε τις συμβουλές, απλώς ξεκόψτε τις με ένα ψαλίδι κουζίνας. Μπορείτε να το κάνετε πριν ή μετά το μαγείρεμα των φτερών. Εάν μαγειρεύετε ολόκληρα τα φτερά, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα άκρα πριν τα μαγειρέψετε για να μην καούν. Εάν μαγειρεύετε τις φτερούγες σε κομμάτια, μπορείτε να αφαιρέσετε τις άκρες μετά το μαγείρεμα για να τις καταναλώσετε πιο εύκολα.

Ακολουθούν μερικές πρόσθετες συμβουλές για το μαγείρεμα φτερούγας κοτόπουλου:

- Στεγνώστε τα φτερά με χαρτί κουζίνας πριν τα μαγειρέψετε για να γίνουν τραγανά.

- Καλίστε τα φτερά με αλάτι, πιπέρι και ό,τι άλλο επιθυμείτε πριν το μαγείρεμα.

- Ψήστε ή ψήστε τα φτερά μέχρι να ψηθούν και να γίνει τραγανή η πέτσα.

- Σερβίρετε τα φτερά με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Απολαύστε τις νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου σας!