- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Κυριως Πιατα >> Συνταγές κοτόπουλο
Ξεπάγωσα χθες το ωμό κοτόπουλο αλλά δεν το μαγείρεψα. Είναι το ασφαλές για μαγείρεμα;
Για να ξεπαγώσετε το κοτόπουλο με ασφάλεια, ακολουθήστε αυτά τα βήματα :
1. Αποψύξτε το κοτόπουλο στο ψυγείο. Αυτός είναι ο ασφαλέστερος τρόπος για να ξεπαγώσετε το κοτόπουλο, καθώς επιτρέπει στο κοτόπουλο να ξεπαγώσει αργά και ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο στο ψυγείο και αφήστε το να καθίσει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα ή μέχρι να ξεπαγώσει εντελώς.
2. Αποψύξτε το κοτόπουλο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Αυτός είναι ένας πιο γρήγορος τρόπος για να ξεπαγώσετε το κοτόπουλο από το να το ξεπαγώσετε στο ψυγείο, αλλά είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει αποψυχθεί τελείως πριν το μαγείρεμα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα τρυπητό ή ένα μπολ και ρίξτε κρύο νερό πάνω του μέχρι να ξεπαγώσει εντελώς.
3. Μην ξεπαγώνετε το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το ανομοιόμορφο ψήσιμο του κοτόπουλου και να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.
Εάν δεν είστε σίγουροι αν το κοτόπουλο έχει ξεπαγώσει εντελώς, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πιο παχύ μέρος του κοτόπουλου. Εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 40°F, το κοτόπουλο είναι ασφαλές να μαγειρευτεί.
Ακολουθούν μερικές πρόσθετες συμβουλές για το ασφαλές μαγείρεμα του κοτόπουλου:
* Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F.
* Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου.
* Μην ψήνετε το κοτόπουλο μερικώς και μετά τελειώνετε το μαγείρεμα αργότερα.
* Αποθηκεύστε το κοτόπουλο που έχει απομείνει στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες.
Συνταγές κοτόπουλο
- Είναι αλήθεια ότι τα αγγελόψαρα τ…
- Είναι το κοτόπουλο ασφαλές για κα…
- Πόσο καιρό τηγανίζετε τα τέταρτα…
- Πόσο καιρό να ψήσετε ένα κοτόπουλ…
- Πώς να σχάρα κοτόπουλο σε αλουμιν…
- Ποιο είναι το υποκατάστατο ενός κ…
- Καρυκεύματα για Μπουτάκια κοτόπο…
- Πώς να κάνετε Φτερούγες κοτόπουλ…
- Το τρυφερό κοτόπουλο με ένα πιρού…
- Ποια είναι μια καλή συνταγή για τ…
Συνταγές κοτόπουλο
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές