Ποιες είναι οι πέντε κορυφαίες συνταγές με κοτόπουλο Ala King;

Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται με ρουξ, κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα. Συνήθως σερβίρεται πάνω από ρύζι ή τοστ.

Συστατικά:

- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

- 1/4 φλιτζάνι ζωμό κότας

- 1/4 φλιτζάνι γάλα

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι

- 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

- 1/4 φλιτζάνι πιμιέντο, κομμένο σε κύβους

Οδηγίες:

1. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

2. Χτυπάμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ή μέχρι να ροδίσει το μείγμα.

3. Χτυπάμε τον ζωμό κοτόπουλου και το γάλα. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα.

4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, το θυμάρι, το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και το πιμιέντο.

5. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί το κοτόπουλο.

6. Σερβίρετε πάνω από ρύζι ή τοστ.

2. Southern Chicken Ala King

Αυτή η εκδοχή της συνταγής προσθέτει κάποια νότια γεύση με την προσθήκη μπάμιες.

Συστατικά:

- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1/2 φλιτζάνι μπάμιες ψιλοκομμένες

- 1 κιλό στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και τριμμένα

- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1 φλιτζάνι γάλα

- 1/2 φλιτζάνι ζωμό κότας

- 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

- 1/4 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, την πράσινη πιπεριά και τις μπάμιες και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

3. Προσθέστε το κοτόπουλο, το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ή μέχρι να ενωθεί καλά το μείγμα.

4. Χτυπάμε σταδιακά το γάλα και το ζωμό κοτόπουλου και τα αφήνουμε να βράσουν.

5. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 15 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα.

6. Ανακατέψτε τη πηχτή κρέμα και το τυρί και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

7. Σερβίρετε πάνω από ρύζι ή τοστ.

3. Crock-Pot Chicken Ala King

Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για όσους θέλουν μια προσέγγιση χωρίς χέρια. Απλά προσθέστε όλα τα υλικά στο slow cooker και αφήστε το να μαγειρευτεί όλη μέρα.

Συστατικά:

- 1 κιλό στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και τριμμένα

- 1 κουτάκι κρέμα μανιταρόσουπα

- 1 κονσέρβα κρέμα σούπας σέλινο

- 1/2 φλιτζάνι γάλα

- 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά στο slow cooker.

2. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 8 ώρες.

3. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε πάνω από ρύζι ή τοστ.

4. Κοτόπουλο Ala King κατσαρόλα

Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για ένα οικογενειακό δείπνο ή ποτλούκ. Απλά ψήνετε την κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει και να ροδίσει.

Συστατικά:

- 1 κιλό στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και τριμμένα

- 1 κουτάκι κρέμα μανιταρόσουπα

- 1 κονσέρβα κρέμα σούπας σέλινο

- 1/2 φλιτζάνι γάλα

- 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι

- 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερ

- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το κοτόπουλο, την κρέμα μανιταρόσουπα, την κρέμα σούπας σέλινο, το γάλα, το τυρί, το κρεμμύδι, το σέλινο, την πράσινη πιπεριά, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

3. Προσθέστε το μαγειρεμένο ρύζι.

4. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

5. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα θρυμματισμένα κράκερ και το λιωμένο βούτυρο.

6. Πασπαλίστε το μείγμα κράκερ πάνω από την κατσαρόλα.

7. Ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι η κατσαρόλα να ροδίσει και να ροδίσει.

8. Αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

5. Κοτόπουλο Ala King Salad

Αυτή είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής συνταγής που είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό γεύμα.

Συστατικά:

- 1 κιλό στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα και τριμμένα

- 1 κουτάκι κρέμα μανιταρόσουπα

- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα

- 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

- 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1/4 φλιτζάνι τυρί τριμμένο

- 1 κεφάλι μαρούλι, ψιλοκομμένο

- 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη

- 1/2 φλιτζάνι μπουκίτσες μπέικον

- Κρουτόν

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κοτόπουλο, την κρέμα μανιταρόσουπα, τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος, το κρεμμύδι, το σέλινο, την πράσινη πιπεριά και το τυρί.

2. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια μαρούλι, ντομάτα και μπέικον.

4. Πετάξτε για να συνδυάσετε.

5. Σερβίρουμε με κρουτόν.