Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύει ένα ολόκληρο κοτόπουλο;

Ο χρόνος μαγειρέματος για ένα ολόκληρο κοτόπουλο εξαρτάται από το βάρος του και τη μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιείται. Ακολουθούν οι γενικές οδηγίες για το μαγείρεμα ενός ολόκληρου κοτόπουλου:

Ψήσιμο στο φούρνο :

* 3 έως 4 λίβρες (1,4 έως 1,8 κιλά):1 ώρα και 15 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά

* 4 έως 6 λίβρες (1,8 έως 2,7 κιλά):1 ώρα και 30 λεπτά έως 1 ώρα και 45 λεπτά

* 6 έως 8 λίβρες (2,7 έως 3,6 κιλά):1 ώρα και 45 λεπτά έως 2 ώρες

Σχάρα :

* 3 έως 4 λίβρες (1,4 έως 1,8 κιλά):30 έως 40 λεπτά

* 4 έως 6 λίβρες (1,8 έως 2,7 κιλά):40 έως 50 λεπτά

* 6 έως 8 λίβρες (2,7 έως 3,6 κιλά):50 έως 60 λεπτά

Ψήσιμο :

* 3 έως 4 λίβρες (1,4 έως 1,8 κιλά):45 λεπτά έως 1 ώρα

* 4 έως 6 λίβρες (1,8 έως 2,7 κιλά):1 ώρα έως 1 ώρα και 15 λεπτά

* 6 έως 8 λίβρες (2,7 έως 3,6 κιλά):1 ώρα και 15 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά

Αυτοί οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συγκεκριμένη μέθοδο μαγειρέματος και την εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος για να διασφαλίσετε ότι το κοτόπουλο έχει μαγειρευτεί σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία 165°F (74°C) πριν το καταναλώσετε.