Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το κοτόπουλο έξω από το ψυγείο πριν χαλάσει;

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), το μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες, το κοτόπουλο πρέπει να απορρίπτεται ή να ψύχεται.

Το ωμό κοτόπουλο μπορεί να μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 1 ώρα. Μετά από 1 ώρα, το κοτόπουλο πρέπει να απορρίπτεται ή να ψύχεται.

Αυτά τα χρονικά όρια βασίζονται στην υπόθεση ότι το κοτόπουλο αποθηκεύεται σε θερμοκρασία 40 βαθμών Φαρενάιτ ή χαμηλότερη. Εάν το κοτόπουλο αποθηκεύεται σε υψηλότερη θερμοκρασία, ο χρόνος αλλοίωσης θα είναι μικρότερος.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο τροφιμογενούς ασθένειας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες και να βάλετε στο ψυγείο ή να απορρίψετε το κοτόπουλο που έχει μείνει έξω σε θερμοκρασία δωματίου για πολύ καιρό.