Πώς πρέπει να μυρίζουν τα ωμά μπούτια κοτόπουλου;

Τα φρέσκα ωμά μπούτια κοτόπουλου πρέπει να έχουν μια πολύ ήπια μυρωδιά, που μερικές φορές περιγράφεται ως "ελαφρώς γλυκιά" ή "σαν το κρέας". Εάν τα μπούτια κοτόπουλου έχουν έντονη, δυσάρεστη οσμή, μπορεί να είναι σημάδι ότι δεν είναι φρέσκα και δεν πρέπει να καταναλώνονται.