Πώς μπορείτε να μειώσετε τη γεύση του αλκοόλ σε ένα πιάτο κοτόπουλου;

Χρησιμοποιήστε λιγότερο αλκοόλ. Αυτή είναι η πιο προφανής λύση, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να προσαρμόσετε τη συνταγή εάν έχετε ήδη προσθέσει πολύ αλκοόλ.

Προσθέστε περισσότερο υγρό. Η αραίωση του αλκοόλ με νερό, ζωμό ή άλλο υγρό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της γεύσης.

Προσθέστε οξύ. Μια συμπίεση από χυμό λεμονιού, χυμό λάιμ ή ξύδι από λευκό κρασί μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της γεύσης του αλκοόλ.

Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά. Βότανα και μπαχαρικά όπως το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο και η ρίγανη μπορούν να βοηθήσουν να καλύψει τη γεύση του αλκοόλ.

Μαγειρέψτε το πιάτο περισσότερο. Αν μαγειρέψετε περισσότερο το πιάτο, θα εξατμιστεί μέρος του αλκοόλ.

Σερβίρετε το πιάτο με ένα συνοδευτικό που έχει έντονη γεύση. Ένα συνοδευτικό όπως πουρές πατάτας, ψητά λαχανικά ή ρύζι μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της γεύσης του αλκοόλ στο κυρίως πιάτο.