Ποια είναι η δραστηριότητα του νερού στο φρέσκο ​​κοτόπουλο;

Το φρέσκο ​​κοτόπουλο έχει υδάτινη δραστηριότητα περίπου 0,99. Αυτό σημαίνει ότι το νερό στο κοτόπουλο είναι άμεσα διαθέσιμο για την ανάπτυξη μικροοργανισμών.