Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ωμό κοτόπουλο στο ψυγείο;

Ο χρόνος αποθήκευσης του ωμού κοτόπουλου με ασφάλεια στο ψυγείο εξαρτάται από παράγοντες όπως η θερμοκρασία του ψυγείου, η ποιότητα του κρέατος και ο τύπος κοπής. Εδώ είναι ένας γενικός οδηγός:

Ολόκληρο κοτόπουλο: Έως 2 ημέρες

Μέρη κοτόπουλου (στήθη, μηροί, φτερά, μπαστούνια): Έως 2 ημέρες

Κοτόπουλο κιμά: Έως 1 ημέρα

Είναι πάντα καλή ιδέα να ακολουθείτε τις ημερομηνίες "χρήση έως" ή "πώληση έως" στη συσκευασία, καθώς παρέχουν τις πιο ακριβείς πληροφορίες με βάση το συγκεκριμένο προϊόν και τις συνθήκες αποθήκευσης. Εάν δεν είστε σίγουροι, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε ή να καταψύξετε το κοτόπουλο νωρίτερα παρά αργότερα.

Για να διασφαλίσετε την ασφάλεια, βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο βρίσκεται σε σταθερή θερμοκρασία 40°F (4°C) ή χαμηλότερη. Το ωμό κρέας πρέπει να φυλάσσεται στο κάτω ράφι του ψυγείου, σκεπασμένο ή σε αεροστεγές δοχείο, για να αποφευχθεί τυχόν διασταυρούμενη μόλυνση.