Πώς να Σεζόν ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε μια αγγείων-Pot

Με την ευκολία και την ευελιξία βλακεία-Pot προσφέρει, δεν είναι καμία κατάπληξη ότι υπάρχουν αμέτρητα βιβλία μαγειρικής και ακόμη και περιοδικά αφιερωμένο στο να κάνει την πιο έξω από το μηχάνημα. Ενώ βλακεία-Pot λειτουργεί καλά για σούπες και φαγητά κατσαρόλας, αν έχετε ένα αρκετά μεγάλο pot, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών όταν ανάβετε το φούρνο καθιστά την κουζίνα αφόρητα ζεστά. Αντί να λερώνει ένα ταψί καθώς και ένα πιάτο για την προετοιμασία, μπορείτε σεζόν το κοτόπουλο μέσα τσουκάλι-Ποτ, μαρινάρετε το κρέας και ψήνουμε το κοτόπουλο
. Ό, τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες

Μπαχαρικά

Οδηγίες

1. Αφαιρέστε τη σακούλα από την κοιλότητα κοτόπουλο που περιέχει το λαιμό, τα νεφρά και άλλα όργανα, κατά περίπτωση. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο στο νεροχύτη σας και pat το δέρμα ξηρό με χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε το ολόκληρο κοτόπουλο μέσα τσουκάλι-Pot ένθετο. Οι περισσότεροι αγγείων-Κατσαρόλες έχουν ένα αφαιρούμενο ένθετο που μπορείτε να ορίσετε στον πάγκο χωρίζουν από τη βάση που περιέχει το θερμαντικό στοιχείο.
   Η

2. Πασπαλίζουμε την επιλογή σας από ξηρά χόρτα και τα μπαχαρικά πάνω από την πλευρά της η κοτόπουλο που στραμμένη προς τα πάνω. Επιλογές για καρυκεύματα είναι σχεδόν απεριόριστες, που κυμαίνονται από τη βασική αλάτι και το πιπέρι, το πιπέρι λεμόνι, Cajun μείγματα μπαχαρικών, δεντρολίβανο, σκόρδο σε σκόνη, και πολλά άλλα. Τρίψτε το κοτόπουλο με τα χέρια σας για να διανείμει τα μπαχαρικά ομοιόμορφα σε ολόκληρη την πλευρά του κοτόπουλου που αντιμετωπίζει επάνω στην κατσαρόλα.
   Η

3. Γυρίστε το κοτόπουλο πάνω έτσι ώστε ο έμπειρος πλευρά να είναι στραμμένη προς τα κάτω. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά πάνω στο γυμνό πλευρά του κοτόπουλου και τρίψτε το ομοιόμορφα πάνω στο δέρμα με τα χέρια σας. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με τις πλευρές του κοτόπουλου αν δεν ήταν σε θέση να έχουν πρόσβαση στα πλευρές ενώ καρύκευμα τις κορυφές και το κάτω μέρος.
   Η

4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε όρθια θέση, ώστε η κοιλότητα του λαιμού στραμμένη προς τα πάνω στο δοχείο. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά μέσα στην κοιλότητα έτσι την εποχή το κρέας σε όλο το κοτόπουλο. Βάλτε το χέρι σας στην κοιλότητα του λαιμού για να διαδώσει τα μπαχαρικά ομοιόμορφα γύρω από το εσωτερικό. Αν έχετε ένα μεγάλο πουλί, ίσως χρειαστεί να αναστρέψετε το κοτόπουλο πάνω και επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με την κάτω κοιλότητα.
   Η

5. Επιστρέψτε το πουλί στην αρχική του θέση, ώστε η πρώτη πλευρά στραμμένη προς τα πάνω. Περιχύνουμε την επιλογή σας υγρά συστατικά, όπως ένα κατάστημα-αγόρασε μαρινάδα, το ελαιόλαδο, ή χυμό λεμονιού πάνω από το πουλί και τρίψτε ομοιόμορφα σε όλο το δέρμα με τα χέρια σας. Flip το κοτόπουλο πάνω και επαναλάβετε με τις υπόλοιπες πλευρές και μέσα στην κοιλότητα.
   Η

6. Σταθείτε το κοτόπουλο στο τσουκάλι-Ποτ, ώστε η κοιλότητα του λαιμού στραμμένη προς τα πάνω. Εισάγετε την επιλογή σας μεγαλύτερων συστατικά καρυκεύματα στην κοιλότητα του λαιμού. Όπως και με ξηρό μπαχαρικά, οι επιλογές εδώ είναι άφθονα. Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως ένα στα τέσσερα κρεμμύδι, φέτες λεμονιού, φέτες μήλου, ολόκληρο σκελίδες σκόρδο, κλωναράκια δεντρολίβανο και θυμάρι, ή να δοκιμάσετε ένα μίγμα πολλών διαφορετικών συστατικών.
   Η

7. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο κέντρο του πυθμένα του Crock-Pot με την πλευρά του στήθους προς τα επάνω. Προσθέστε μερικά από τα μεγαλύτερα συστατικά στον πυθμένα του Crock Pot-γύρω από το κοτόπουλο, καθώς και πάνω από το κοτόπουλο, αν είναι επιθυμητό. Μια δημοφιλής επιλογή καρύκευμα είναι να συντρίψει μια σκελίδα σκόρδο και τρίψτε το πάνω στο δέρμα.
   Η

8. Τοποθετήστε το τσουκάλι-Pot ένθετο με το ωριμασμένο κοτόπουλο στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή λίγες ώρες πριν από το μαγείρεμα. Ενώ μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως το μαγείρεμα μετά από καρύκευμα, ο χρόνος στο ψυγείο επιτρέπει στις γεύσεις για να συγχωνευτούν μαζί και να διεισδύσει το κοτόπουλο. Αφαιρέστε το ένθετο από το ψυγείο και τοποθετήστε το στη βάση όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν.
   Η