Είναι ένα μαχαίρι τσέπης πιο κοφτερό από το κουζινομάχαιρο;

Γενικά, τα περισσότερα μαχαίρια τσέπης είναι σχεδιασμένα για χρηστικές εργασίες (άνοιγμα φακέλων, κοπή συσκευασιών, ελαφριές εργασίες), επομένως μπορεί να είναι λίγο πιο κάτω από τα μαχαίρια κουζίνας, τα οποία εστιάζουν πολύ περισσότερο στην προετοιμασία του φαγητού, απαιτώντας μεγαλύτερη ακρίβεια από τις λεπίδες τους και επομένως καλύτερη -Διατηρούνται οι άκρες όταν χρησιμοποιούνται σωστά.