Πώς ζεσταίνεις το ζαμπόν σε μια κατσαρόλα;

Για να ζεστάνετε το ζαμπόν σε μια κατσαρόλα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Ετοιμάστε το ζαμπόν. Βγάζουμε το ζαμπόν από τη συσκευασία του και το τοποθετούμε στο σκεύος. Εάν το ζαμπόν είναι με κόκαλο, βάλτε το λίπος στην κορυφή του ζαμπόν σε διαμάντι. Αυτό θα βοηθήσει τη θερμότητα να εισχωρήσει ομοιόμορφα στο κρέας.

2. Προσθέστε υγρό. Ρίξτε αρκετό υγρό στην κατσαρόλα για να ανέβει περίπου 1/2 ίντσα πάνω από τις πλευρές του ζαμπόν. Αυτό μπορεί να είναι νερό, χυμός ανανά ή μηλίτης μήλου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά βότανα και μπαχαρικά στο υγρό, όπως φύλλα δάφνης, θυμάρι ή δεντρολίβανο.

3. Καλύψτε και μαγειρέψτε. Καλύψτε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε το ζαμπόν σε χαμηλή θερμοκρασία για 8-10 ώρες ή μέχρι να ζεσταθεί. Η εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν πρέπει να είναι 140 βαθμούς Φαρενάιτ.

4. Λασάρετε το ζαμπόν. Εάν θέλετε, μπορείτε να γλασάρετε το ζαμπόν πριν το σερβίρετε. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε μαζί λίγη καστανή ζάχαρη, μέλι και μουστάρδα και απλώστε το πάνω από το ζαμπόν. Γυρίστε την κατσαρόλα στο ψηλό σημείο και μαγειρέψτε το ζαμπόν για επιπλέον 30 λεπτά ή μέχρι το γλάσο να ροδίσει και να αφρατέψει.

5. Σερβίρετε. Κόβουμε το ζαμπόν και το σερβίρουμε ζεστό.