Χρειάζεται να βάζετε νερό στο σκεύος όταν μαγειρεύετε ένα χοιρινό ψητό;

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε νερό στην κατσαρόλα όταν μαγειρεύετε ένα ψητό χοιρινό. Τα χοιρινά ψητά συνήθως μαγειρεύονται με ένα στρώμα λίπους στο εξωτερικό, το οποίο βοηθά να διατηρείται το κρέας υγρό. Επιπλέον, οι χυμοί από το κρέας θα βοηθήσουν επίσης να μην στεγνώσει. Ωστόσο, εάν ανησυχείτε μήπως στεγνώσει το κρέας, μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα νερού ή ζωμού στην κατσαρόλα πριν το μαγείρεμα. Φροντίστε μόνο να προσθέσετε το υγρό στο πλάι του ψητού για να μην περιχυθεί και ξεπλύνετε το καρύκευμα.