- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> Κυριως Πιατα >> Συνταγές πάπια
Πώς προετοιμάζετε τον σκελετό ενός κουνελιού - σφάγιο;
- Φρέσκο ή αποψυγμένο σφάγιο κουνελιού
- Γάντια
- Προστατευτικά γυαλιά
- Κοφτερό μαχαίρι
- Τσιμπιδάκια
- Υπεροξείδιο του υδρογόνου
- Αμμωνία
- Νερό
- Δοχείο με καπάκι
Οδηγίες:
1. Φοράτε γάντια και γυαλιά ασφαλείας. Αυτό θα σας προστατεύσει από τα αιχμηρά κόκαλα και τυχόν χημικές ουσίες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
2. Απολύστε το σφάγιο. Χρησιμοποιώντας το κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα και όλη τη σάρκα από τα κόκαλα. Φροντίστε να αφαιρέσετε όλο τον ιστό, συμπεριλαμβανομένων των ματιών, του εγκεφάλου και των εσωτερικών οργάνων.
3. Μουλιάστε το σφάγιο σε υπεροξείδιο του υδρογόνου. Αυτό θα βοηθήσει στη λεύκανση των οστών και στην αφαίρεση τυχόν υπολειπόμενου ιστού. Μουλιάστε το σφάγιο για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
4. Ξεπλύνετε το σφάγιο με νερό. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν υπολειπόμενο υπεροξείδιο του υδρογόνου.
5. Τοποθετήστε το σφάγιο σε ένα δοχείο με αμμωνία και νερό. Η αμμωνία θα βοηθήσει στη διάλυση τυχόν υπολειπόμενου ιστού και λίπους. Μουλιάστε το σφάγιο για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
6. Ξεπλύνετε το σφάγιο με νερό. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν υπολειμματική αμμωνία.
7. Χρησιμοποιήστε τσιμπιδάκια για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειπόμενο ιστό. Φροντίστε να μπείτε σε όλες τις γωνιές και τις γωνίες.
8. Αφήστε το σφάγιο να στεγνώσει εντελώς. Αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες.
9. Μόλις στεγνώσει το σφάγιο, μπορείτε να το εμφανίσετε ή να το χρησιμοποιήσετε για εκπαιδευτικούς σκοπούς.
Συμβουλές:
- Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο σφάγιο, φροντίστε να το καταψύξετε για τουλάχιστον 24 ώρες πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία. Αυτό θα βοηθήσει να σκοτωθούν τυχόν βακτήρια.
- Εάν χρησιμοποιείτε αποψυγμένο σφάγιο, φροντίστε να το αφήσετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία.
-Κάνε υπομονή. Η διαδικασία προετοιμασίας ενός σκελετού κουνελιού μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες.
- Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία.
Συνταγές πάπια
- Ποια είναι η διάρκεια ζωής ενός φ…
- Πώς πήρε το όνομά του ο αρακάς περ…
- Πώς παρασκευάζεται το ντάμ νάμα μ…
- Πόσο κοστίζει ένα μπουκάλι γκρίζ…
- Πρέπει ο πολτός τεύτλων να τροφοδ…
- Πόσα κουνέλια χρειάστηκαν στο Wels…
- Μπορούν οι πεταλούδες monarch να φάν…
- Τι τρώει τα φραγκοστάφυλα;
- Μπορείτε να φιλοξενήσετε νεοσσού…
- Πού προσγειώνεται το κοράκι στην…
Συνταγές πάπια
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)