Μελιτζάνες και μοσχαρίσιο κιμά μπορούν να συνδυαστούν σε ένα ευρύ φάσμα των συνταγών. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα, που ονομάζεται μουσακά, με μελιτζάνες, πατάτες, κρεμμύδια, το επίγειο βόειο κρέας, το αλεύρι, και τα τυριά και μπαχαρικά της επιλογής σας. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια νόστιμη σάλτσα σπαγγέτι με μελιτζάνα και το επίγειο βόειο κρέας και τα λαχανικά της επιλογής σας.

Η Λουκάνικο

Λουκάνικο και μελιτζάνα πάνε μαζί σε πολλά κλασικά ιταλικά πιάτα. Ανάλογα με την προτίμησή σας για μπαχαρικών και θερμότητας, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ιταλικό λουκάνικο από την οποία να επιλέξει, από χοιρινό, βοδινό, αρνί ή ένα μείγμα από καρυκευμένο κρέας. Λουκάνικο γεμιστό με μελιτζάνα είναι ένα γευστικό συνταγή γίνεται με το ψήσιμο της μελιτζάνας, εκσκαφή από το εσωτερικό και την ανάμειξη με λουκάνικο και μπαχαρικά. Είναι στη συνέχεια ψήνεται και πάλι και πασπαλίζονται με τυρί παρμεζάνα.

Η Κοτόπουλο

Αν ψάχνετε για ένα χαμηλότερο επιλογή λίπος, αντιστοίχιση κοτόπουλο με μελιτζάνα είναι η βάση για πολλές συνταγές . Ένα αναλάβει Μελιτζάνα παρμεζάνα ζεύγη ψητό κοτόπουλο με μελιτζάνα, ντομάτα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και φρέσκο ​​βασιλικό. Κοτόπουλο και μελιτζάνα επίσης να λειτουργήσει καλά σε ανακατεύετε-frys.

Η Αρνί

Μελιτζάνες και αρνί μπορεί να βρεθεί συνδυαστεί μαζί με πολλούς Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής πιάτα. Μελιτζάνες και αρνί στιφάδο είναι μια εύκολη συνταγή που συνδυάζει τα δύο συστατικά με τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές, το νερό, και το πιπέρι σε μια αργή σιγοβράσει για 1-1 /2 ώρες. Σερβίρετε αυτό το πιάτο προσφορά πάνω από το ρύζι.
Η