Πώς να φάτε Λιβάνου Λευκό Μπους Σκουός

Λιβάνου λευκό Μπους σκουός (μερικές φορές γνωστή ως «Lubnani" σκουός, ή ως "Λιβάνου λευκό θάμνο μυελού») είναι ένα σκουός καλοκαίρι που προέρχεται, όπως υποδηλώνει το όνομά της, από το Λίβανο. Όντας ένα σκουός καλοκαίρι, ο Λιβανέζος λευκό Μπους σκουός που συλλέγονται πριν κρούστα του πυκνώνει και σκληραίνει. Αυτό επιτρέπει η κρούστα να καταναλωθεί, όπως συμβαίνει με άλλες, όπως το καλοκαίρι κολοκυθάκια κολοκυθάκια. Οι επιμέρους κολοκυθάκια ζυγίζει 1 έως 2 κιλά. και έχουν μια γλυκιά και ήπια γεύση. Υπάρχουν πέντε βασικοί τρόποι για να φάει το καλοκαίρι σκουός, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χιλιάδες συνταγές.
, Τι χρειάζεστε
κουζίνα
Φούρνος
Ποτ
ταψί

Ελαιόλαδο
τηγάνι Κίνα Μαχαίρι
Σουρωτήρι
Η Οδηγίες

1. Ψήστε το σκουός. Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος για να φάει κάθε καλοκαίρι σκουός, συμπεριλαμβανομένων του Λιβάνου λευκό θάμνο. Για να ψήνουν, φέτα το σκουός κάτω από τη μέση και να το θέσει σε ένα ταψί με τις επίπεδες επιφάνειες προς τα πάνω. Προσθέστε 1/4 ίντσα του νερού στο τηγάνι για να το κρατήσει από το στέγνωμα, και τοποθετήστε το σκουός σε φούρνο προθερμασμένο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήστε την κολοκύθα για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι η εκτεθειμένη σάρκα αρχίζει να ροδίσει. Μπορείτε να βουρτσίσετε στο ελαιόλαδο ή επιλογής σας από μπαχαρικά για να προσθέσετε γεύση και την υγρασία.
   Η

2. τσιγαρίστε το σκουός. Τοποθετήστε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι σε ένα καυστήρα εμφανίστηκε σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια στροβιλίζονται γύρω από αρκετά μαγειρικό λάδι για να επικαλύψουν την επιφάνεια του τηγανιού. Κόβουμε τη κολοκύθα σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε για περίπου πέντε λεπτά, πιέζει τους γύρω του και την μετατροπή τους πάνω συνεχώς με μια σπάτουλα. Σκουός απορροφά πολλή γεύση, έτσι μπορείτε να θελήσετε να προσθέσετε τη σάλτσα στο τηγάνι και σιγοβράστε τα τηγανισμένα κομμάτια σκουός σε αυτό για τα επόμενα τρία ή τέσσερα λεπτά.
   Η

3. Steam το σκουός. Πρώτον, ψιλοκόψτε το σκουός σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα μεταλλικό σουρωτήρι. Ορίστε μια κατσαρόλα σε ένα καυστήρα οριστεί σε "υψηλή" και περιμένετε για το νερό να βράση, στη συνέχεια, κλείστε το σουρωτήρι μέσα στην κατσαρόλα και καλύψτε το με ένα καπάκι κατσαρόλα. Αφήστε αυτό το μαγειρέψτε τα κομμάτια σκουός για πέντε έως οκτώ λεπτά, ανάλογα με τον τρόπο υποβολής προσφορών θα θέλαμε να είναι.
   Η

4. Προσθέστε το σκουός σε ψημένα αγαθά. Λιβανέζοι λευκό Μπους σκουός, όπως κολοκυθάκια, κάνει ένα νόστιμο Εκτός από ψωμιά, κέικ και μπισκότα. Για να αναμειχθούν σε ψωμί ή ζύμη μπισκότων, θα πρέπει να τρίβετε το σκουός με ένα τρίφτη τυριού. Μόλις τριμμένο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του κολοκυθάκια σε οποιαδήποτε συνταγή για κολοκυθάκια ψωμί ή τα μπισκότα.
   Η