Χρησιμοποιήστε τα ζυμαρικά, το ρύζι, κουσκούς ή πατάτες ως βάση για την συντή- πιάτο σαλάτες. Ανακατέψτε σαλάτες με λάδια βότανο ή μαγιονέζα. Κάντε χορτοφάγος σαλάτες ή να προσθέσετε ένα κρέας της επιλογής σας. Ψητό στήθος γαλοπούλας, μπριζόλα και ο σολομός είναι όλα άριστες επιλογές για κυρίως πιάτο σαλάτα. Προσθέστε τα λαχανικά του καλοκαιριού για ένα θρεπτικό, σαλάτα εποχής, που είναι βέβαιο ότι θα σας παρακαλώ. Κολοκυθάκια, σκουός καλοκαίρι, αγγούρια, ντομάτες, φασόλια, γλυκά μπιζέλια, παντζάρια, καρότα, κρεμμύδια και το γλυκό καλαμπόκι είναι μερικά μόνο από τα καλοκαιρινά λαχανικά που κάνουν νόστιμο προσθήκες σε κάθε κύριο πιάτο σαλάτα.

Όταν η ζέστη του καλοκαιριού θα είναι ισχυρή και ορέξεις λαχταρούν για ελαφρύ φαγητό, δοκιμάστε να εξυπηρετούν σαλάτες σεφ με ξυρισμένο κρέατα, βραστά αυγά, μαρούλι, ντομάτα, τυρί, τα μπιζέλια, τα κρεμμύδια και το φως σάλτσα σαλάτας.


κάρβουνα

Ζεστάνετε το γκριλ αντί της θέρμανσης μέχρι την κουζίνα. Ετοιμάστε ένα ελαφρύ και πικάντικες μαρινάδα και ψήνετε ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό ή μοσχάρι σε μια εξωτερική άνθρακα ή φυσικό αέριο σχάρα. Πολλές ψησταριές αερίου έχουν επίσης πλευρά καυστήρες που επιτρέπουν επιπλέον μαγείρεμα, ενώ μαγειρεύει κρέας στο κέντρο της σχάρας. Αυτό είναι ένας τέλειος τρόπος για να μαγειρέψουν ένα δοχείο καλαμπόκι, ή βράστε κάποια ζυμαρικά για να πάει μαζί με ένα ψητό κρέας κυρίως πιάτο.

Πολλοί μαρινάδες είναι κατάλληλα για μαρινάρισμα διαφορετικά είδη κρέατος. Κάντε μια μαρινάδα για όλες τις χρήσεις με ίσα μέρη των ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon και μέλι. Μια άλλη μαρινάδα για όλες τις χρήσεις που λειτουργεί καλά για τα διάφορα είδη κρέατος συνδυάζει 1/4 φλιτζανιού μαρμελάδα πορτοκάλι και λευκό κρασί, 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο και ξίδι μηλίτη, 1 κουτ. Worcestershire και σάλτσα σόγιας, και δύο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Αναμείξτε τα πάντα καλά και μαρινάρετε το κρέας για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο.
Η
Σάντουιτς

Τα σάντουιτς που περιλαμβάνουν μια γενναιοδωρία των αλλαντικά και τα λαχανικά είναι μια ικανοποιητική γεύμα που δεν θα ζεσταθεί την κουζίνα. Αραιά φέτα ντομάτα και τα κρεμμύδια, προσφέρει μερικές διαφορετικές ποικιλίες τυριών, εξυπηρετούν γαλοπούλας ψητό ή μοσχάρι κομμένο σε λεπτά κομμάτια και ορίζονται ενδιαφέρον καρυκεύματα, όπως χρένο και μαγιονέζα βότανο. Κάντε μια φρουτοσαλάτα και εξυπηρετούν τα τσιπ τορτίγια με guacamole για ένα νόστιμο γεύμα που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο εγκάρδια ορέξεις.
Η