Συνδυάστε τα λαχανικά με την πέρκα να δημιουργήσετε μια γρήγορη, χαμηλή σε θερμίδες, γεύμα γεμάτο βιταμίνες. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σέλινο και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου, λάδι canola ή το βούτυρο, στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουτάκι απλού ή ωριμασμένο μαγειρευμένες ντομάτες. Τοποθετήστε τα φιλέτα πέρκας σε ένα λαδωμένο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα λαχανικών πάνω από την κορυφή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Κελσίου, στη συνέχεια, ψήστε την πέρκα για 15 λεπτά. Πασπαλίζουμε την πέρκα με τριμμένο τυρί παρμεζάνα, αν θέλετε, στη συνέχεια επιστρέφουν το ταψί στο φούρνο για ένα λεπτό ή δύο, ή μέχρι το τυρί γίνεται καφέ.

Η κρεμώδης σάλτσα μανιταριών σε λεπτά

Δεν έχει πάρει πολύ πιο εύκολο από ό, τι το ψήσιμο φιλέτο πέρκας με σάλτσα μανιταριών. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Τοποθετήστε το πέρκα σε ένα λαδωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Αναμίξτε ένα κουτάκι μανιταρόσουπα με νερό, γάλα ή κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σούπα πάνω από τα ψάρια. Ψήστε την πέρκα για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι τις νιφάδες φιλέτο πέρα ​​εύκολα με ένα πιρούνι.

Η εγκάρδια Πέρκα και μανέστρα κατσαρόλα

Ψητό με χυλοπίτες, πέρκα καθιστά εύκολο , ικανοποιώντας κατσαρόλα. Μαγειρέψτε ζυμαρικά όπως πένες ή μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και, στη συνέχεια τοποθετήστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά σε ένα λαδωμένο ταψί. Μαρινάρετε το πέρκα στο αγαπημένο σαλάτα σάλτσα σας για 20 λεπτά, ή να κάνετε μια απλή μαρινάδα που αποτελείται από χυμό πορτοκάλι, τον άνηθο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Στρώμα την πέρκα πάνω από τα ζυμαρικά, στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα τριμμένη φέτα. Συμπληρώστε την κατσαρόλα με ένα μείγμα των αυγών και γιαούρτι. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε φούρνο προθερμασμένο στους 400 F και ψήνουμε για 30 - 40 λεπτά.

Η Τραγανό Επιστρώσεις για Πέρκα Φιλέτο

Χτυπάμε μαζί ένα αυγό και ένα μικρό ποσό το γάλα σε ένα μπολ, στη συνέχεια, τοποθετήστε έμπειρος τριμμένη φρυγανιά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αν σας αρέσει μια crunchier αρτοποιίας, χρησιμοποιήστε θρυμματισμένα κράκερ ή τσιπς αντί για τριμμένη φρυγανιά. Βουτάμε τα φιλέτα πέρκας στο υγρό, τότε το παλτό τους με το ξηρό μίγμα. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 450 βαθμούς για έξι έως εννέα λεπτά. Αν θέλετε, μπορείτε να ψεκάσετε τα ψημένα φιλέτα με τριμμένο τσένταρ ή τυρί Monterey Jack και αποξηραμένα μαϊντανό, τότε τα επιστρέψει στον φούρνο ακριβώς αρκετό καιρό για να λιώσει το τυρί.
Η