Για να δημιουργήσετε ένα απλό αλλά νόστιμο σάλτσα, ανακατεύουμε ψιλοκομμένο, χωρίς κουκούτσι και τη φλούδα μάνγκο με ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και τα κρεμμυδάκια ή ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο, χυμό λάιμ, λίγο ελαιόλαδο και το αλάτι και το πιπέρι. Κάντε το salsa λίγες ώρες πριν σκοπεύετε να το εξυπηρετήσει και βάλτε το στο ψυγείο για να επιτρέψει στις γεύσεις για να συγχωνεύσει.

Η ψητά ψάρια και Περισσότερα

λαμπούγγα , επίσης γνωστή ως τα δελφίνια ή Dorado, είναι μια επιχείρηση σάρκα των ψαριών που είναι ιδανικό για το ψήσιμο στη σχάρα. Ιππόγλωσσα είναι ένα άλλο νόστιμα ψάρια που μαγειρεύει καλά σε μια σχάρα. Μπορείτε φιλέτα σχάρα των ψαριών ή κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια για να τοποθετηθούν σε σουβλάκια. Περίοδος το ψάρι με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και μια βουτιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Τοποθετήστε πάνω σε μια σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι τα ψάρια να ροδίσει ελαφρά στο εξωτερικό και η σάρκα είναι αδιαφανής. Σερβίρετε μαζί με ρύζι και μάνγκο σάλσα.
Η
Fish Tacos

Mango σάλτσα συμπληρώνει tacos ψαριών. Χρησιμοποιήστε τηγανητά ψάρια για Baja στιλ taco ή ένα υγιέστερο, έμπειρος, παν-μαγειρεμένο ψάρι. Μαγειρέψτε το ψάρι σας όπως επιθυμείτε, καρυκευμένο με μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά, όπως το κύμινο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Tortillas αλευριού θερμότητας σε ένα τηγάνι μέχρι να είναι ζεστό. Προσθέστε το τεμαχισμένο λάχανο, στη συνέχεια, τα ψάρια, και από πάνω με μάνγκο σάλσα. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο και μια φέτα λάιμ. Σερβίρετε με μαύρα φασόλια και ρύζι.

Η τυλίξτε το

Χρησιμοποιήστε τιλάπια να κάνει τυλίγει ψάρια. Είναι σταθερή, μαγειρεύει γρήγορα και προσαρμόζεται σε ένα ευρύ φάσμα των μπαχαρικών. Μαγειρέψτε το ψάρι σας όπως επιθυμείτε. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο αλεύρι τορτίγια, τοποθετήστε τεμαχισμένο μαρούλι ή τεμαχισμένων νωπών σπανάκι στο κέντρο του περιτυλίγματος. Προσθέστε τα ψάρια σας και κομμένο σε φέτες αβοκάντο, και από πάνω με φρέσκο ​​μάνγκο σάλσα. Διπλώστε στις πλευρές της τορτίγια και στη συνέχεια να κυλήσει το υπόλοιπο, επισυνάπτοντας σφραγίσματα σας μέσα στο περιτύλιγμα. Κόβουμε το περιτύλιγμα κατά το ήμισυ για ευκολότερο χειρισμό. Σιτάρι ολικής αλέσεως ή σπανάκι αναδιπλώνεται κάνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό
Η
Σολομός Ζεύγη

Σολομός λειτουργεί ιδιαίτερα καλά σε συνδυασμό με μάνγκο σάλσα.? Η ελαφρώς γλυκιά σάρκα του ψαριού συμπληρώνει τη γλυκιά μάνγκο και πικάντικη κρεμμύδι. Μπριζόλες Σολομός brushed με ελαιόλαδο μαγειρέψτε εύκολα σε μια σχάρα, ενώ μπορείτε να μετακινήσετε μαγειρέψετε φιλέτα ή βάλτε τα στο φούρνο. Σερβίρετε μαγειρεμένα σολομού με κουσκούς ή κινόα και μάνγκο σάλσα για μια παρηκμασμένη αλλά υγιεινό γεύμα.

Η Mango Salsa Παραλλαγές

Υπάρχουν πολλές νόστιμες παραλλαγές στην βασική συνταγή salsa. Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ντομάτες και λίγο jalapeno για μια πικάντικη σάλτσα μάνγκο? ανανάς προσθέτει ένα ακόμη πιο τροπική γεύση σε αυτό το καρύκευμα. Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​αβοκάντο προσθέτει ένα βάθος κρεμώδες από μάνγκο. Για ένα δροσιστικό στρίψιμο για μάνγκο σάλσα, προσθέστε τεμαχισμένων ροδάκινων? η γλυκιά γεύση νέκταρ συγχωνεύει καλά με τα κρεμμύδια για μια απρόσμενη γεύση. Αυτές δηλητηρίου συμπληρώνουν επίσης θαλασσινά, όπως γαρίδες ή χτένια. Ανακατέψτε salsa σας σε ένα μπλέντερ για μια πιο ομαλή, βελούδινη πουρέ.
Η