Πώς να μαγειρέψουν Cod σε περγαμηνή

Γάδος είναι μια σταθερή, ήπια γεύση ιχθύων που συσκευάζονται με την καρδιά-υγιή αμινοξέα. Μπακαλιάρος μπορούν να μαγειρευτούν σε μια ποικιλία μεθόδων, συμπεριλαμβανομένων ψήσιμο, τηγάνισμα και μαγείρεμα στον ατμό στη λαδόκολλα. Περγαμηνή μαγειρική σας επιτρέπει να εμποτίσουν γεύσεις σε αυτήν την ήπια ψάρια και κρατά τα ψάρια υγρό και σαθρά. Μαγειρική γάδου στη περγαμηνή είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερο ψάρι στη διατροφή σας χωρίς σκλαβώνοντας για ώρες πάνω από μια καυτή σόμπα.
, Τι χρειάζεστε
Μπακαλιάρος φιλέτο
Σανίδες
Μαχαίρι
Περγαμηνή χαρτί
Μαγειρική σπρέι

Ανάμεικτα λαχανικά
Μεζούρα
Καρυκεύματα
Γυάλινο ταψί
Φούρνος
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος δημιουργήσει αρκετό ατμό μέσα στο περγαμηνή για να μαγειρέψουν πλήρως τον γάδο, χωρίς να το ξηραίνει.
   Η

2. Ξαπλώστε το γάδο σας σάρκα-πλευρά κάτω σε ένα καθαρό επιφάνεια κοπής. Κρατήστε ένα κοφτερό μαχαίρι στο ένα χέρι και το ελεύθερο χέρι σας πάνω από το ψάρι για να το κρατά. Πατήστε το μαχαίρι στο ψάρι όπου το δέρμα συναντά τη σάρκα, και σύρετε το μαχαίρι πέρα ​​δώθε για να κοπεί το δέρμα χαλαρό.
   Η

3. δάκρυ μια 12-ιντσών τμήμα μήκους των λαδόκολλα από το ρολό και βρισκόταν στον πάγκο. Διπλώστε την περγαμηνή κάθετα στην μέση. Αυτό σας δίνει μια οπτική κατευθυντήρια γραμμή για να κανονίσει τα συστατικά σας, για να τους κρατήσει ακόμα και ασφαλή μέσα στο σακουλάκι.
   Η

4. Ψεκάστε το κάτω μισό της περγαμηνή με σπρέι μαγειρέματος και διάδοση 1 φλιτζάνι ανάμεικτα λαχανικά κατά τη διάρκεια της περγαμηνής. Ρυθμίστε το φιλέτο ψαριού πάνω από τα λαχανικά και το αλάτι και το πιπέρι. Κάθε είδους λαχανικά, θα κάνει, αν και λεπτή λαχανικά, όπως λωρίδες την πιπεριά, το κρεμμύδι και τα πράσινα φασόλια είναι αρκετά ισχυρά για να γεύση της ήπιας φιλέτο βακαλάου, χωρίς να είναι πρώτες μόλις το ψάρι μαγειρεύεται μέσα.
   Η

5. Διπλώστε το πάνω μισό της περγαμηνή κάτω πάνω από τα ψάρια, και διπλώστε κάθε ανοιχτή άκρη πάνω από τρεις φορές, για να εξασφαλίσει τη σακούλα και να κλειδώσετε τα τρόφιμα μέσα. Ρυθμίστε το σάκο σε ένα ρηχό πιάτο ποτήρι σόδα.
   Η

6. Βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και αφήστε τα ψάρια για να ψήνουν για 5-8 λεπτά, ή μέχρι το σακουλάκι περγαμηνή είναι διογκωμένο και ελαφρώς καφέ. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και κόψτε ανοίξτε το επάνω μέρος του φακέλου. Μεταφέρετε τον μπακαλιάρο και λαχανικά σε μια πιατέλα.
   Η