Πώς να ψήσει Kokanee Σολομός (16 Βήματα)

Η American Heart Association προτείνει καταναλώνουν τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, κάθε εβδομάδα για να αποκτήσετε φυσικά Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Kokanee σολομός είναι ένα μη-παράκτια είδη του γλυκού νερού ψαριών που ζει σε λίμνες και ποτάμια ψυχρών υδάτων και φτάνει σε μέγεθος από ένα έως πέντε λίρες. Η προετοιμασία είναι γρήγορη και εύκολη και αυτά τα φιλέτα Kokanee πάρει καθόλου χρόνο για να ψήνουν. Σερβίρετέ τα με ρύζι και λαχανικά για να ολοκληρώνεται με υγιές γεύμα σολομού σας.
, Τι χρειάζεστε
2 Kokanee φιλέτα σολομού, 2-5 κιλά. κάθε
2 ολόκληρα σολομό Kokanee Κίνα ανάλατο βούτυρο
Λεμόνια
άνιθο
λεμόνι πιπέρι καρύκευμα
1 κίτρινο κρεμμύδι
τυρί κρέμα
Cajun καρύκευμα
Μουστάρδα νοστιμιά

Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
2 ματσάκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο
Φρέσκο ​​μπρόκολο Κίνα Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές Κίνα 1 κόκκινο κρεμμύδι
κόκκινο πατάτες
Cookie φύλλο
αλουμινόχαρτο

Απλά Ψητή Kokanee Σολομός

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Καλύψτε ένα φύλλο μπισκότων με αλουμινόχαρτο. Το αλουμινόχαρτο κάνει καθαρισμό ένα αεράκι.
   Η

2. Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο σε μια κατσαρόλα μέχρι να λιώσει.
   Η

3. Συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο, το χυμό ενός λεμονιού και 1/4 κουτ. άνηθο ζιζανίων σε ένα μικρό μπολ. ​​
   Η

4. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κοπεί το δέρμα από τα φιλέτα σολομού και τοποθετήστε τα σε αλουμινόχαρτο.
   Η

5. Ρίχνουμε το μείγμα χυμού βούτυρο και λεμόνι πάνω από τα φιλέτα σολομού. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να τεμαχίσουν σε λεπτές ένα λεμόνι και τοποθετήστε τις φέτες πάνω από τα φιλέτα. Αυτό προσθέτει στην υγρασία και λεμονάτη γεύση του ψημένου φιλέτα σολομού.
   Η

6. Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι τις νιφάδες ψαριών κατά τη δοκιμή με ένα πιρούνι. Ρυθμίστε το φούρνο στους ψήστε για δύο έως τρία λεπτά για να κάνει μια τραγανή κρούστα στο σολομό.
   Η
   Γεμιστές Kokanee
   

   1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο σε ένα φύλλο μπισκότων.
      Η

   2. Συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κίτρινο κρεμμύδι, 1/2 κουτ. πιπέρι λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας. άνιθο, 3/4 κουτ. Cajun καρύκευμα, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα νοστιμιά, 2 κουτ. τυρί κρέμα και 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα σε ένα μικρό μπολ. ​​
      Η

   3. Βάλτε κάθε ολόκληρο το σολομό σε αλουμινόχαρτο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι λεμόνι καρύκευμα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να γεμίσει το έτοιμο μείγμα στο εσωτερικό του σολομού.
      Η

   4. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να φέτα σε λεπτές ένα λεμόνι. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού για το σολομό και κλείστε το αλουμινόχαρτο γύρω από το κάθε ολόκληρο το σολομό για να δημιουργήσετε πακέτα. Τοποθετήστε τα πακέτα σε ένα φύλλο μπισκότων.
      Η

   5. Ψήστε για 12 λεπτά στη μία πλευρά. Flip πακέτα τα ψάρια και τα ψήνουμε για επιπλέον 12 λεπτά. Τα ψάρια θα τραβήξει μακριά από τα οστά και το δέρμα εύκολα.
      
      Η Rosemary Σολομός με λαχανικά
      

      1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Τοποθετήστε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο σε ένα φύλλο μπισκότων. Τοποθετήστε ένα μάτσο φρέσκο ​​δεντρολίβανο στο φύλλο αλουμινίου.
         Η

      2. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε το δέρμα από τις δύο φιλέτα σολομού Kokanee. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τα φιλέτα, ψιλόβροχο 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο πάνω από το σολομό και τοποθετήστε τα φιλέτα στην κορυφή του δενδρολίβανου.
         Η

      3. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να τεμαχίσουν το κόκκινο κρεμμύδι. Chop φρέσκο ​​μπρόκολο, μία κόκκινη πιπεριά, μία κίτρινη πιπεριά και τέσσερις κόκκινες πατάτες.
         Η

      4. Τοποθετήστε τα λαχανικά πάνω από τα φιλέτα σολομού και καλύψτε με το υπόλοιπο δεντρολίβανο. Συμπιέστε το χυμό ενός λεμονιού πάνω από τα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με αλάτι για γεύση.
         Η

      5. Κλείστε το αλουμινόχαρτο πάνω από το ψάρι και τα λαχανικά και ψήστε για 20 λεπτά.
         Η