Οι πολλές ποικιλίες του κυπρίνου περιλαμβάνουν το κοινό κυπρίνο -δηλαδή θεωρείται ένα τραχύ ή παράσιτο ψάρια σε περισσότερες αμερικανικές λίμνες και ποτάμια, καθώς και η χρυσόψαρα και koi που διατηρούνται ως κατοικίδια ζώα. Carp φτάσει σε μήκος πάνω από 5 πόδια και μπορεί να ζυγίζει πάνω από 80 κιλά. Στην Ευρώπη, ο κυπρίνος έχει γίνει ένα σημαντικό άθλημα ψάρια, και στην Αμερική αυξάνεται το ενδιαφέρον για αυτούς. Αρχικά κατάγονται από την Ασία, ο κυπρίνος είναι πλέον διαδεδομένη στην Ευρώπη και στη Βόρεια Αμερική, λόγω της σκόπιμης απελευθέρωσης.

Η τιλάπια

Ένα τροπικό κιχλίδες, τιλάπια είναι ιθαγενή στην Νείλου της περιοχής του ποταμού και έχει παραχθεί για τα τρόφιμα στη Μέση Ανατολή από την εποχή των Φαραώ. Τιλάπια έχουν εγκλιματιστεί σε ορισμένες περιοχές της Φλόριντα και είναι ένα πλατιά διαδεδομένο έντομο ψάρια στην Αυστραλία. Στη Φλόριντα, η μεγαλύτερη που έχει καταγραφεί δείγμα ήταν 15,5 ίντσες μακρύ και ζυγίζονται £ 3. Τιλάπια, όπως ο κυπρίνος, προσαρμόζονται καλά σε κακές συνθήκες νερού και μπορεί εύκολα να αυξηθεί σε δεξαμενές. Τιλάπια κάνουν κακή ενυδρείο κατοικίδια ζώα, λόγω της τάσης τους να εκριζώσουν τα έπιπλα της δεξαμενής και να επιτεθούν άλλα ψάρια.

Η δημοτικότητα

Αν και ο κυπρίνος είναι ένα δημοφιλές ψάρι τροφίμων στην Ασία, βρίσκει μόνο μια μικρή αγορά στην Ευρώπη. Στις ΗΠΑ, ο κυπρίνος έχει κάποια σημασία ως εθνική ασιατική κουζίνα. Η οστεώδη και λιπαρά σάρκας απαιτεί ειδική προετοιμασία - αμερικανική ψαράδες προτιμούν είδη που φιλέτο καλά, αποδίδοντας σχεδόν χωρίς κόκαλα περικοπές. Τιλάπια συγκρίνει και να καθρεπτόψαρου στη γεύση και την υφή και σύμφωνα με την αμερικανική Tilapia Συλλόγου είναι το πέμπτο πιο δημοφιλές ψάρι τροφίμων στην Αμερική.

Η υδατοκαλλιέργεια

Η αυξανόμενη ζήτηση για τιλάπια έχει δημιουργήσει εμπορικό ενδιαφέρον στην τιλάπια υδατοκαλλιέργειας σε πολλά μέρη των ΗΠΑ Στο νότιες πολιτείες, όπου τιλάπια θα μπορούσε να τεθεί επιτυχώς σε υπαίθριες λίμνες, υπάρχει η ανησυχία ότι η τιλάπια θα μπορούσαν να εισαχθούν κατά λάθος στις πλωτές οδούς και να διαταράξουν τα αυτόχθονα οικοσυστήματα. Στην Αυστραλία, τιλάπια έχουν γίνει τόσο διάχυτη, που μερικές φορές απαιτεί έλεγχο δηλητηριάζει ολόκληρο λίμνες και εμπλουτισμό ιθαγενή είδη ψαριών. Σε τροπική Νότια Αμερική, τιλάπια έχουν ήδη θέσει σε μεγάλες γεωργικές επιχειρήσεις και συνήθως αποστέλλονται ως φιλέτα σε αμερικανικές αγορές.

Η Δυναμικό

Γεωργικός τιλάπια στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι μια από τις η ταχύτερα αναπτυσσόμενη πτυχές του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας. Όπως άγρια ​​αποθέματα της πτώσης των ψαριών, η παραγωγή τιλάπια βοηθά πίεση ευκολία στους άγριους πληθυσμούς ψαριών, αλλά παρουσιάζει και τους δικούς της κινδύνους για το περιβάλλον. Στη Φλόριντα, άγρια ​​τιλάπια έχουν ελέγχεται εν μέρει από την εισαγωγή ενός δεύτερου μη ιθαγενών επιθετικής κιχλίδες. Τιλάπια έχουν επίσης θεσπιστεί στην Salton Θάλασσα της Καλιφόρνιας και τέσσερις λίμνες στο Τέξας, συμπεριλαμβανομένων λίμνη Conroe κοντά στο Χιούστον.
Η