Πώς να μαγειρέψουν Snapper Ψάρια (10 Βήματα)

Λουτιάνιδοι είναι ψάρια του αλμυρού νερού που βρίσκονται κυρίως στα ζεστά τροπικά νερά. Δεν είναι μόνο δημοφιλής με τους ψαράδες, είναι επίσης ένα δημοφιλές ψάρι που σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια. Αν και υπάρχουν πολλά είδη λυθρίνια, ο καθένας είναι καλό όταν μαγειρεύεται. Ήπια αρωματισμένο γεύση τους και φύλλο υφή τους καθιστούν δημοφιλείς με γευσιγνώστες που έχουν μια μεγάλη επιθυμία για τα ψάρια. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι που μπορείτε να μαγειρέψετε λυθρίνια, ανάλογα με το τι έχετε μια γεύση για.
, Τι χρειάζεστε
Τηγάνισμα panGrillSnapperMayonnaiseCooking oilCooking πετρελαίου spraySeasoningsCorn mealFlourLarge bowlPlastic τσάντα

κάρβουνα Snapper

1. Ανάψτε άνθρακα ή φυσικό αέριο σας σχάρα και αφήστε το να ζεσταθεί. Τα κάρβουνα πρέπει να είναι ζεστό, αλλά όχι φλεγόμενα όταν τοποθετείτε τα ψάρια σας στη σχάρα για να μαγειρέψουν. Ψεκάστε σχάρα σας με σπρέι μαγειρικό λάδι, ώστε τα ψάρια σας δεν θα επιμείνουμε σε αυτό και τραβήξτε χώρια.
   Η

2. Πλένετε τα ψάρια σας και τοποθετήστε το σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. Ψεκάστε καρυκεύματα της επιλογής σας και στις δύο πλευρές των ψαριών σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καρυκεύματα, όπως το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο ή οποιεσδήποτε άλλες με το γούστο σας.
   Η

3. Τοποθετήστε τα ψάρια σας σε ένα μεγάλο πλαστικό κύπελλο. Τοποθετήστε αρκετές υπερπλήρης κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στο μπολ με τα ψάρια σας. Πάρτε τα χέρια σας και ανακατέψτε τη μαγιονέζα πάνω από τα ψάρια μέχρι πλήρως επικαλυμμένο της. Η μαγιονέζα θα κρατήσει τα ψάρια σας ενυδατωμένο και να τη βοηθήσει να κολλήσει στο γκριλ. Τα ψάρια δεν θα έχει μαγιονέζα γεύση όταν το κάνει, όπως η μαγιονέζα θα μαγειρευτεί.
   Η

4. Τοποθετήστε επικαλυμμένο snapper σας την σχάρα. Αφήστε να ψηθεί για περίπου 5-8 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσπαθήστε να μετατρέψει το ψάρι πάνω από μια φορά, ενώ της στη σχάρα. Εάν έχετε κρατήσει περιστρέφοντάς το πάνω, θα διατρέχουμε τον κίνδυνο των ψαριών κομματιάσουν και να πέσουν σε αναμμένα κάρβουνα.
   Η

5. Αφαιρέστε το λυθρίνι από τη σχάρα όταν το κάνει. Το κρέας πρέπει να είναι λευκό, σταθερή και θα νιφάδα χώρια όταν το σακί με ένα πιρούνι.
   Η
   Τηγάνισμα Snapper
   

   1. Πλένετε snapper σας και βάλτε το στην άκρη μέχρι έχετε αναμιχθεί επίστρωση σας που θα πάνε στο εξωτερικό του.
      Η

   2. Τόπος ίσες ποσότητες καλαμποκιού γεύμα και το αλεύρι σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα. Προσθέστε κάθε είδους καρυκεύματα στο μίγμα ότι η επιθυμία σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καρυκεύματα, όπως το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και άλλα. Ανακινήστε την τσάντα για να αναμειχθούν τα υλικά καλά.
      Η

   3. Τοποθετήστε τα ψάρια σας στην τσάντα, ένα κομμάτι σε έναν χρόνο. Ανακινήστε την τσάντα για να την πλήρη επικάλυψη των ψαριών. Βάλτε κάθε κομμάτι ψαριού σε ένα πιάτο στιγμή που θα έχετε καλύπτονται με την επικάλυψη.
      Η

   4. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ενώ περίπου 2 ίντσες του πετρελαίου σε αυτό. Θα ξέρετε ότι το λάδι είναι έτοιμο να μαγειρευτεί σε όταν ρίχνετε μια μικρή σταγόνα νερού σε αυτό και αρχίζει να σκάσει.
      Η

   5. Βάλτε τα κομμάτια snapper σας στο καυτό λάδι και ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά, ή έως ότου η επικάλυψη γυρίζει χρυσό καφέ χρώμα. Προσπαθήστε να μετατρέψει τα ψάρια σας μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Δεν θέλετε να καταρρέει με κόλπα με το πάρα πολύ. Αφαιρέστε τα ψάρια σας από το τηγάνι και τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί, αφού το ψάρι γίνεται. Το κρέας πρέπει να είναι σταθερή, λευκό και νιφάδα εκτός όταν έσπρωξε με ένα πιρούνι.
      Η