Τι είδους ψάρι πηγαίνει στην παέγια;

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ψαριών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παέγια, όπως:

* Οστρακόδερμα: Μύδια, μύδια, γαρίδες και αστακός είναι όλες δημοφιλείς επιλογές για παέγια.

* Λευκό ψάρι: Ο μπακαλιάρος, η τιλάπια και η ιππόγλωσσα είναι όλα ήπιας γεύσης ψάρια που λειτουργούν καλά στην παέγια.

* Λιπαρά ψάρια: Ο σολομός, ο τόνος και το σκουμπρί είναι όλα λιπαρά ψάρια που μπορούν να προσθέσουν πολλή γεύση στην παέγια.

* Συνδυασμός: Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν έναν συνδυασμό διαφορετικών ειδών ψαριών στην παέγια τους. Αυτό μπορεί να δημιουργήσει ένα πιο περίπλοκο και γευστικό πιάτο.

Το είδος του ψαριού που θα επιλέξετε για την παέγια σας θα εξαρτηθεί τελικά από τις προσωπικές σας προτιμήσεις και από το τι είναι διαθέσιμο σε εσάς. Εάν δεν είστε σίγουροι τι είδους ψάρι να χρησιμοποιήσετε, ρωτήστε τον ιχθυοπώλη σας για συστάσεις.