Πώς να Precook Χάμπουργκερ για μια cookout

Μην κάνετε πεινασμένοι πελάτες σας περιμένουν για χάμπουργκερ τους να μαγειρεύουν στη σχάρα. Precook τα μπιφτέκια για τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος. Όταν μαγειρεύετε τα μπιφτέκια πριν από το ψήσιμο στη σχάρα, αποφύγετε να κρατάτε τα μερικώς ψημένα μπιφτέκια για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα πριν από το μαγείρεμα τους πλήρως, καθώς αυτό αυξάνει τις πιθανότητες για την ανάπτυξη των επικίνδυνων βακτηρίων.
, Τι χρειάζεστε
Hamburger
μικροκυμάτων -ασφαλής πιάτο
Η πλαστική μεμβράνη ή χαρτί πετσέτα Κίνα Κρέας θερμόμετρο

Οδηγίες

1. Βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας και να διαμορφώσουν το χάμπουργκερ σε μπιφτέκια. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων-ασφαλές πιάτο.
   Η

2. Σκεπάζουμε το σκεύος με πλαστική μεμβράνη ή χαρτί κουζίνας για να αποτραπεί το πιτσίλισμα. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια & quot? High & quot? για έξι παρα πέντε λεπτά.
   Η

3. Αφήστε τα μπιφτέκια στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα έως δύο λεπτά μετά ο χρόνος μαγειρέματος ολοκληρώνει έτσι ώστε η θερμότητα μεταφορά ολοκληρώσει το μαγείρεμα τα μπιφτέκια.
   Η

4. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πλάι του κάθε patty. Μεταφορά μπιφτέκια αμέσως στην σχάρα, εάν η εσωτερική θερμοκρασία είναι κάτω από 160 μοίρες. Αν η εσωτερική θερμοκρασία είναι ίση ή μεγαλύτερη από 160 βαθμούς, τα χάμπουργκερ μπορεί να είναι στο ψυγείο και να ξαναζεσταθεί στη σχάρα.
   Η

5. Τέλος μαγείρεμα ή αναθερμάνετε πλήρως ψημένα μπιφτέκια στη σχάρα σε μια εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 160 μοίρες για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση.
   Η