Πώς να: Αερίου κάρβουνα ψαριών (11 Βήματα)

Μαγείρεμα ψάρια στη σχάρα αερίου σας θα οδηγήσει σε ένα νόστιμο, όμορφα αρωματισμένο δείπνο για την οικογένειά σας, αλλά μόνο αν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα ψάρια σας δεν κολλάει σας σχάρα και καταρρέουν πριν την ώρα να φάει. Η πιο σημαντική συμβουλή για το μαγείρεμα ψαριών στη σχάρα αερίου σας είναι να σταματήσει τον εαυτό σας από την υπερβολική χειρισμό των ψαριών, ενώ το μαγείρεμα. Μόνο αναστρέψετε μια φορά και βεβαιωθείτε ότι η σχάρα σας είναι σωστά καθαριστεί και προετοιμαστεί και θα εκπλαγείτε ευχάριστα με το πόσο εύκολο είναι να σχάρα ψάρια στη σχάρα αερίου σας.
, Τι χρειάζεστε
αλουμινόχαρτο Κίνα Ελαιόλαδο
Η καρύκευμα
Σπάτουλα
Η Οδηγίες

1. Καθαρίστε σχάρα σχάρα σας για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα συντρίμμια για να μην κολλήσουν.
   
   

2. Ορίστε σχάρα αερίου σας σε υψηλή θερμότητα και καλύψτε το με αλουμινόχαρτο για 10 με 15 λεπτά για να κάψει οποιαδήποτε περαιτέρω συντρίμμια. Αφαιρέστε αλουμινόχαρτο.
   Η

3. Τρίψτε το γκριλ σχάρα με μια βούρτσα σχάρα για να καθαρίσετε.
   Η

4. Βουτήξτε δύο διπλωμένες πετσέτες σε ελαιόλαδο, πιάστε με λαβίδες , και τρίψτε τις σχάρες γκριλ μέχρι γυαλιστερό. Re-βουτιά και τρίψτε τη σχάρα με λάδι περίπου πέντε φορές για να εξασφαλιστεί ότι τα ψάρια σας δεν κολλάει στην σχάρα.
   Η

5. Πιέστε την υπερβολική υγρασία από το κομμάτι του ψαριού με μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα κουζίνας. Υπερβολική υγρασία στα ψάρια σας θα προκαλέσει στον ατμό αντί για τσιγάρισμα. Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να σχάρα.
   Η

6. Βουρτσίστε κάθε πλευρά του ψαριού με το ελαιόλαδο και την εποχή, όπως επιθυμείτε.
   Η

7. Lay ψάρια διαγώνια, με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω, σε όλη την σχάρες γκριλ για να δημιουργήσετε σημάδια σχάρα. Εάν μαγειρεύετε ένα flakier, λεπτότερο ψάρια, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλάθι γκριλ ή το τύλιγμα του ψαριού με αλουμινόχαρτο, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, ή κρασί αντί για το μαγείρεμα απευθείας στη σχάρα για να αποφύγετε τα ψάρια σας καταρρέουν κατά το μαγείρεμα και το κτύπημα.
   Η

8. Γυρίστε τη θερμότητα στα κάρβουνα και καταλήγουν στα χαμηλά και κλείστε το καπάκι σχάρα, ενώ το μαγείρεμα ψαριών. Σχέδιο για μαγείρεμα ψαριών περίπου 10 λεπτά για κάθε ίντσα του πάχους, αλλά ελέγχει συχνά.
   Η

9. Δείτε το ψάρι για να δούμε αν η πλευρά του δέρματος έχει σφραγίσει και τραγανή. Μπορείτε να άρει την άκρη του ψαριού για να δείτε αν κινείται εύκολα, αλλά προσπαθήστε να μην μετακινήσετε τα ψάρια πριν πραγματοποιηθεί.
   Η

10. Τοποθετήστε μια σπάτουλα και στις δύο πλευρές των ψαριών σας μία φορά το πλευρά του δέρματος έχει σφραγίσει και γυρίστε τα ψάρια σας πάνω.
    Η

11. Αφαιρέστε τα ψάρια από το γκριλ μία φορά οι δύο πλευρές σφραγίσει και τις νιφάδες ψάρι εύκολα όταν ένα πιρούνι εισάγεται. Τα ψάρια θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι σταθερή, ενώ η σάρκα είναι αδιαφανής.
    Η