Πώς να σχάρα κοτόπουλο σε ένα κάθετο Φούρνος (5 βήματα)

Κοτόπουλο σε ένα κάθετο roaster, μπύρα μπορεί κοτόπουλο, σόδα μπορεί κοτόπουλο: Ψήσιμο ένα ολόκληρο κοτόπουλο στη σχάρα μόλις πήρε πολύ πιο εύκολη. Αντί να χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μια ψησταριά για να μαγειρέψουν κοτόπουλο σας, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μια κάθετη roaster για μια τέλεια ψητό ολόκληρο πουλί ανά πάσα στιγμή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αγοραστεί κάθετη roaster, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ενός κουτιού αλουμινίου -. Αυτή η επιλογή είναι εντελώς μέχρι σας (και τον προϋπολογισμό σας)
, τι χρειάζεστε
Κάθετη roaster κάποιου είδους (που αγοράζονται ή σόδα ή μπύρα μπορεί)
Ολόκληρο κοτόπουλο (3-6 λίβρες)
Η 1/4 φλιτζάνι υγρό για να αρωματίσει το κοτόπουλο (σόδα, μπύρα, κρασί)
Αλάτι και πιπέρι

Ψητό κοτόπουλο σε ένα κάθετο Φούρνος

1. Βεβαιωθείτε ότι μια μόνιμη-up κοτόπουλο θα ταιριάζει σε σχάρα σας με το καπάκι κλειστό. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο σας, φροντίστε να αφαιρέσετε την τσάντα του στομάχου που βρίσκονται συχνά σε όλο το κοτόπουλο. Προθερμάνετε το γκριλ σε μέτρια φωτιά (περίπου 300 βαθμοί).
   Η

2. Αλάτι και πιπέρι το κοτόπουλο να δοκιμάσετε. Εάν χρησιμοποιείτε μια μπύρα ή σόδα μπορεί, ανοίξτε το δοχείο και αδειάστε περίπου το μισό από το υγρό.
   Η
   

3. Τοποθετήστε ολόκληρη πλευρά μπούτι κοτόπουλο κάτω πάνω στο κουτί ή πάνω στο στύλο της κάθετη roaster. Εάν χρησιμοποιείτε αγοράστηκε κάθετη roaster, ρίχνουμε τα τρία τέταρτα του ένα φλιτζάνι του υγρού μέσα στη βάση.
   Η

4. Εάν χρησιμοποιείτε μια σχάρα αερίου, απενεργοποιήστε το αέριο από τη μία πλευρά της σχάρας και τοποθετήστε το κοτόπουλο εκεί. Εάν χρησιμοποιείτε κάρβουνο, κάνει χώρο στη μέση για να τοποθετήσετε το κοτόπουλο. Εάν η πηγή θερμότητας είναι προς τη μία πλευρά (όπως στην σχάρα αερίου), το σχέδιο για την εκ περιτροπής κοτόπουλο σας κάθε μισή ώρα. Το κοτόπουλο πρέπει να καταλήξει σε εσωτερική θερμοκρασία των 160 βαθμών, η οποία διαρκεί 1,5 με 2 ώρες.
   Η

5. Αφαιρέστε προσεκτικά το κοτόπουλο στη σχάρα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το κοτόπουλο από το roaster ή δοχείο χρησιμοποιώντας λαβίδες. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα. Αφήστε το υπόλοιπο για πέντε έως δέκα λεπτά πριν το κόψετε.
   Η