Πώς να σχάρα Σολομός φιλέτα σε φυσικό αέριο Grill (7 βήματα)

Ο σολομός είναι ένα νόστιμο ψάρι που παρέχει άριστη θρεπτική αξία. Ακολουθήστε αυτές τις βασικές συμβουλές για το ψήσιμο στη σχάρα φιλέτα σολομού σας σε μια σχάρα αερίου, στη συνέχεια, καθίστε πίσω και απολαύστε!
Οδηγίες

1. Προετοιμάστε τη σχάρα. Πριν από τη θέρμανση, τρίψτε την σχάρα με μια σκληρή συρμάτινη βούρτσα. Τρίψτε την σχάρα με μια μικρή ποσότητα έλαιο canola για την πρόληψη της σολομό από το να κολλήσει.
   Η

2. Προθερμάνετε το γκριλ. Η σχάρα είναι έτοιμη όταν μπορείτε να κρατήσετε το χέρι σας 4 ίντσες πάνω από τη σχάρα για όχι περισσότερο από 3 ή 4 δευτερόλεπτα.
   Η

3. Περίοδος από την πλευρά της σάρκας των φιλέτα σολομού με το ξηρό μείγμα σας επιλογή. Κρατήστε το δέρμα για να αποτρέψει τα ψάρια από το σπάσιμο χώρια καθώς μαγειρεύει. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα μετά το σολομό έχει ψηθεί.
   Η

4. Ορισμός δύο καυστήρων σε χαμηλή ρύθμιση. Οι πίνακες θα πρέπει να είναι ακριβώς πάνω από τη θέση off. Η ρύθμιση χαμηλή φωτιά θα σας επιτρέψει την καλύτερη παρακολούθηση του χρόνου μαγειρέματος για να αποτρέψετε να ψήσει.
   Η

5. Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού σε προθερμασμένο γκριλ με την πλευρά σάρκας προς τα κάτω. Κλείστε το καπάκι. Μην ανοίγετε το καπάκι και πάλι έως ότου είστε έτοιμοι να μετατρέψουν τα φιλέτα.
   Η

6. εκτιμηθεί ο χρόνος μαγειρέματος για τα φιλέτα σας ανάλογα με το πάχος. Γενικά, ένα 1-ίντσα φιλέτο μαγειρεύει για 8 λεπτά. Γυρίστε προσεκτικά τα φιλέτα στα μισά του δρόμου μέσα από τον εκτιμώμενο χρόνο έτσι ώστε η πλευρά του δέρματος είναι κάτω και η πλευρά σάρκας είναι επάνω. Χρησιμοποιήστε μια λεπτή σπάτουλα. Βουρτσίστε την πλευρά της σάρκας με το λιωμένο βούτυρο για να κρατήσει τα φιλέτα υγρό. Κλείστε το καπάκι.
   Η

7. Πατήστε το επάνω μέρος του ψαριού με το δάχτυλό σας για να ελέγξετε για να δείτε αν το ψάρι γίνεται. Αν νιφάδων ή θρυμματίζεται, αυτό γίνεται. Μπορείτε επίσης να εισάγετε ένα λεπτό μεταλλικό σουβλάκι, παρόμοια με έναν ελεγκτή κέικ, στο ψάρι. Αφήστε το εκεί για 20 δευτερόλεπτα. Αν το σουβλάκι είναι πολύ ζεστό στην αφή, όταν μπορείτε να το αφαιρέσετε, το ψάρι γίνεται.
   Η