Πώς να Grill Cactus (6 βήματα)

Η ομοσπονδιακή νομοθεσία προστατεύει τα περισσότερα είδη κάκτων από τη συγκομιδή στις ΗΠΑ, αλλά φραγκόσυκο καλλιεργείται για κατανάλωση και είναι διαθέσιμο στα καταστήματα παντοπωλείων. Το ψήσιμο στη σχάρα το φραγκόσυκο μαλακώνει τις ίνες των φρούτων και ενισχύει τη φυσική γλυκύτητα του
. Ό, τι χρειάζεστε
Φραγκόσυκο μαξιλάρια αχλάδι κάκτων Κίνα Αποφλοιωτής λαχανικών βούρτσα
λαχανικών τρίβει
Μαγειρική πετρελαίου
Βούτυρο
Μαύρη ζάχαρη
χυμό λεμονιού

Σάλτσα σόγιας
χυμό λάιμ
κόλιανδρο
Ελαιόλαδο
Παγωτό βανίλια
Ζάχαρη
σάλτσα καραμέλας

Οδηγίες

1. Επιλέξτε φρέσκα σαρκώδη μαξιλαράκια, που ονομάζεται επίσης nopalitos, χωρίς εμφανή shriveling. Ψάξτε για μικρά μαξιλάρια, τα οποία είναι τρυφερά και χωρίς σκληρές ίνες. Αν συγκομιδή δικό σας κάκτος, πάρτε μικρά μαξιλάρια μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου.
   Η

2. Αφαιρέστε τις βελόνες με αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα τακάκια κατακόρυφα και αφαιρέστε το δέρμα με αποφλοιωτή λαχανικών. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τις λεπτές βελόνες και απαλό δέρμα δειγμάτων ανώριμη, με μια βούρτσα λαχανικών scrub.
   Η

3. Απολαύστε την δροσερή γεύση φραγκόσυκο κάκτος που ξεφεύγει από μαρινάδες ή σάλτσες. Βουρτσίστε τα καθαρισμένα κομμάτια κάκτος με μαγειρικό λάδι για να μην κολλήσει. Καίω τον κάκτο για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά για τη μείωση της περιεκτικότητας σε νερό και carmelize τα φυσικά σάκχαρα.
   Η

4. συμπληρώνουν τις αλμυρές γεύσεις από μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας με πικάντικη, γλυκιά κάκτος σε μια κεμπάπ. Λιώστε 1 φλιτζάνι βούτυρο και προσθέτουμε ένα χυμό λεμονιού και 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη για να δημιουργήσετε ένα απλό βερνίκι. String κομμάτια του κρέατος και των ίσων μεγέθους κομμάτια του κάκτου σε σουβλάκι και γκριλ μέχρι το κρέας να ψηθεί καλά.
   Η

5. Προσθήκη στη σχάρα κάκτος στη σαλάτα σας. Συνδυάστε 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας με 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κιμά κουταλιές της σούπας κόλιανδρο και1. χυμό λάιμ. Βουρτσίστε αυτήν την σάλτσα πάνω από κάκτο, ενώ μπορείτε σχάρα και προσθέστε τις πικάντικες κομμάτια σε μικτά χόρτα.
   Η

6. Δημιουργήστε ένα εξωτικό επιδόρπιο με ψητά κομμάτια κάκτος πάνω από παγωτό βανίλια. Εκτίναξη 2 κομμάτια φλιτζάνια κάκτος με ¼ φλιτζάνι ζάχαρη και ψήστε σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Σερβίρετε πάνω από το παγωτό και περιχύνουμε με τη σάλτσα καραμέλας, εάν είναι επιθυμητό.
   Η