Πόσο καιρό μαγειρεύετε ταλάπια στο γκριλ;

Οι συνιστώμενοι χρόνοι ψησίματος για ταλάπια θα διαφέρουν ανάλογα με το πάχος των φιλετών σας και το επίπεδο θερμότητας της ψησταριάς σας.

Έχοντας αυτό κατά νου, κατά γενικό κανόνα, θα πρέπει να μαγειρεύετε ταλάπια για 3-5 λεπτά ανά πλευρά για φιλέτα με πάχος περίπου 1/2 ίντσας και 5-7 λεπτά ανά πλευρά για φιλέτα με πάχος μεγαλύτερη από 1/2 ίντσα. .

Αν έχετε φιλέτα χωρίς πέτσα, ψήνετε πρώτα με την πλευρά του φλοιού προς τα κάτω και, στη συνέχεια, αναποδογυρίζετε τα φιλέτα και συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να γίνουν αδιαφανή σε όλο το χρώμα, χωρίς ημιδιαφάνεια.