Μπορεί το μέταλλο σε ένα καλάθι αγορών να γίνει σχάρα;

Δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε μέταλλο από ένα καλάθι αγορών για να δημιουργήσετε μια σχάρα σχάρας λόγω πολλών παραγόντων:

Ποιότητα υλικού :Τα καρότσια αγορών είναι συνήθως κατασκευασμένα από μαλακό χάλυβα, το οποίο δεν είναι κατάλληλο για προετοιμασία φαγητού. Αυτά τα υλικά συχνά επικαλύπτονται με προστατευτικές επικαλύψεις που μπορεί να περιέχουν τοξικές ουσίες. Όταν υποβάλλονται σε υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αυτές οι ουσίες μπορούν να απελευθερώσουν αναθυμιάσεις ή να εκπλυθούν στα τρόφιμα.

Σκουριά και διάβρωση :Το μέταλλο στα καροτσάκια αγορών είναι ευάλωτο στη σκουριά και τη διάβρωση, ειδικά όταν εκτίθεται σε εξωτερικά στοιχεία και υψηλές θερμοκρασίες. Η σκουριά δεν είναι μόνο αντιαισθητική αλλά εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία όταν καταναλώνεται.

Δομική ακεραιότητα :Το μέταλλο στα καρότσια αγορών έχει σχεδιαστεί για συγκεκριμένο σκοπό και δεν προορίζεται να αντέχει την έντονη ζέστη και τις επαναλαμβανόμενες αλλαγές θερμοκρασίας που σχετίζονται με το ψήσιμο στη σχάρα. Μπορεί να παραμορφωθεί, να λυγίσει ή ακόμα και να σπάσει κάτω από την καταπόνηση.

Ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων :Η χρήση μετάλλου από καρότσια αγορών για ψήσιμο στη σχάρα μπορεί να εισαγάγει ρύπους και βακτήρια στο φαγητό σας. Τα καρότσια αγορών έρχονται σε επαφή με διάφορες επιφάνειες και χέρια, αυξάνοντας τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης.

Για ασφαλές ψήσιμο στη σχάρα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ειδικά κατασκευασμένες σχάρες ή σχάρες από υλικά για τρόφιμα, όπως ανοξείδωτο ατσάλι ή χυτοσίδηρο. Αυτά τα υλικά έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες, να αντιστέκονται στη διάβρωση και να διασφαλίζουν την ασφαλή προετοιμασία των τροφίμων.