Πόσο καιρό πρέπει να ψήνετε μια μπριζόλα σπάνια;

Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος για μια μπριζόλα θα εξαρτηθεί από το πάχος της μπριζόλας και τη θερμοκρασία της σχάρας.

Ωστόσο, εδώ είναι μερικές γενικές οδηγίες για το ψήσιμο μιας σπάνιας μπριζόλας:

- Για μια μπριζόλα πάχους 1 ίντσας, ψήστε τη στη σχάρα για 2-3 λεπτά ανά πλευρά σε δυνατή φωτιά.

- Για μια μπριζόλα πάχους 2 ιντσών, ψήστε τη στη σχάρα για 4-5 λεπτά ανά πλευρά σε δυνατή φωτιά.

- Για μια μπριζόλα πάχους 3 ιντσών, ψήστε τη στη σχάρα για 6-7 λεπτά ανά πλευρά σε δυνατή φωτιά.