Πώς να μαγειρέψουν ένα χωρίς κόκαλα ζαμπόν σε ένα Rotisserie

Αν ψάχνετε για μια σχεδόν αλάνθαστη μέθοδο για να προετοιμάσει ένα υγρό, γευστική χωρίς κόκαλα ζαμπόν, να εξετάσει το μαγείρεμα σε μια ψησταριά. Εσωτερική, ηλεκτρικές ψησταριές έρχονται σε μια ποικιλία μεγεθών, είναι συνήθως φιλικό προς το χρήστη. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, δεδομένου ότι το κρέας περιστρέφεται αργά κατά το ψήσιμο, θερμαίνει ομοιόμορφα και αυτο-bastes. Αυτό αποτρέπει το ζαμπόν από το στέγνωμα, δημιουργώντας παράλληλα ένα υπέροχα τραγανό εξωτερικό.
, Τι χρειάζεστε
Μπάστερ ή ραντίσματος βούρτσα
λούστρο ή σάλτσα
Κρέας θερμόμετρο

σκάλισμα του σκάφους
αλουμινόχαρτο
κοφτερό μαχαίρι

Οδηγίες

1. Αφαιρέστε τη σούβλα ή φτύνουν από το εσωτερικό του φούρνου της σούβλας. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του σούβλας σας στους 450 βαθμούς Κελσίου. Αφήστε το φούρνο για προθέρμανση για περίπου 10-15 λεπτά.
   Η

2. Προετοιμάστε το ζαμπόν με κόψιμο τυχόν περίσσεια λίπους. Ελαφριά βουρτσίστε τα με τη σάλτσα ή βερνίκι της επιλογής σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σάλτσα μπάρμπεκιου σας, ή να κάνετε τη δική σας σιγοβράζει ένα μείγμα τολμηρή συστατικά όπως γλυκά του κουταλιού βερίκοκο, τζίντζερ, το σκόρδο, τη μουστάρδα και το μπέρμπον μέχρι να πήξει. Μια άλλη επιλογή είναι να σιγοβράσει cranberry χυμός, κανέλα και ανοικτό καφέ ζάχαρη μαζί για μια εορταστική λούστρο.
   Η

3. Βάλτε το ζαμπόν στο συγκρότημα σούβλα. Βεβαιωθείτε ότι είναι επικεντρωμένη πριν από την εισαγωγή της διάταξης ράβδου πίσω στο φούρνο, για να εξασφαλιστεί ότι το ζαμπόν μαγειρεύει ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το δοχείο συλλογής ψησταριά της στη θέση του.
   Η

4. Ας το ψητό ζαμπόν για περίπου 15 λεπτά στους 450 F, πριν από την πτώση της θερμοκρασίας σε 325 F. Μαγειρέψτε το ζαμπόν μέχρι ένα θερμόμετρο κρέατος διαβάζει 160 F, συνήθως 13 έως 15 λεπτά ανά κιλό.
   Η

5. Μεταφορά ζαμπόν σας από τη σούβλα σε ένα συμβούλιο σκάλισμα. Χαλαρά σκηνή το ζαμπόν με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά πριν το κόψετε και σερβίρετε.
   Η